Vsebina
Za dober žar ni treba imeti dovolj časa zunaj. V času slabega vremena vam notranji električni žar v udobju vaše kuhinje daje oznake z žara, pa tudi zunanji žar. Kuhanje z električnim žarom zahteva podobne postopke kot kuhanje na štedilniku, vendar ima hrana neposreden stik z žarom namesto s ponevjo. Ta stik z žarom ustvari želene znamke žara.
Navodila
Korak 1
Operite in posušite vse dele električnega žara, preden ga uporabite.
2. korak
Rahlo rahlo naoljite, da preprečite lepljenje hrane. Pladenj za maščobe položite na dno žara, žar pa namestite na vrh.
3. korak
Vklopite žar, vklopite termostat na visoko temperaturo in pustite, da se ogreje 10 minut.
4. korak
Hrano položite na žar. Meso, ribe in perutnino kuhajte pri visoki temperaturi, da ustvarite sledi na žaru, za kuhanje hrane pa uporabite srednjo temperaturo. Hrano med kuhanjem vsakih pet minut obrnite z lopatico.
5. korak
Kuhajte hrano na žaru, dokler temperatura termometra za meso, vstavljenega v najdebelejši del hrane, ne zabeleži vsaj 70 stopinj C ali varne temperature na mizi s temperaturo hrane, v skladu z USDA.
6. korak
Po uporabi izvlecite žar in ga pustite, da se popolnoma ohladi, preden odstranite rešetko in pladenj za maščobo, da ju operete.