Vsebina
Kvinoja je z beljakovinami bogato seme brez glutena. Kuhan ima mehko teksturo in rahlo mandljev okus. Uporabite ga lahko kot zdravo alternativo rižu v mnogih receptih. Kvinoja je vsestransko živilo, ki ga lahko zaužijete za zajtrk, nadomestite oves, v solatah ali kot dodatek k mesnim ali ribjim jedem. Če ga pripravite v električnem štedilniku za riž, bo pripravljen za postrežbo v nekaj minutah.
Korak 1
Suho kvinojo operite v vodi, dokler tekočina ne odteče.
2. korak
V lonček dodajte dve skodelici vode in skodelico kvinoje. Zložite meritve za več porcij; razmerje je vedno dva dela vode in enega kvinoje.
3. korak
V vodo s kvinojo dodajte začimbe po okusu, kot so sol, poper, cimet in posušena zelišča, ter dobro premešajte.
4. korak
Pokrijte posodo in vklopite aparat. Kuhamo 15 do 20 minut oziroma toliko časa, da se kvinoja ohlapno in mehko.