Kako stopiti in ponovno uporabiti Knox želatino kot gel

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Knox želatina je snov na osnovi beljakovin. Izdelek je brezbarven, brez vonja in okusa in se uporablja kot sredstvo za geliranje živil. Ker je brez okusa in brez sladkorja, se pri mešanju z vodo ne bo ustvaril vonj. Vsestranskost Knox želatine povzroči, da ga izberejo balistični laboratoriji FBI, ki se stopijo in ponovno uporabijo gel, da preverijo prodor rane. Gel doma je mogoče izdelati podobno kot balistična želatina, izdelana v strokovnih laboratorijih. Samo sledite osnovnemu receptu.

Navodila

Raztopimo Knox želatino in zmešamo z barvilom, da dobimo barvni gel (vijolična slika ozadja gela drx iz Fotolia.com)

V posodo nalijte hladno vodo. Uporabite dve litri vode za približno 230 g Knox želatine ali približno.
Prašek iz želatine v vodi zmešamo naenkrat in uporabimo leseno žlico. Prašek temeljito premešamo in temeljito navlažimo, ne da bi povzročili zračne mehurčke, dokler ne doseže konsistence kot ovsena kaša.
Posodo z mešanico Knox gela postavite v hladilnik, da se ohladi in navlaži približno dve uri. Ta proces je znan kot "cvetenje".
Odstranite posodo iz hladilnika in jo postavite na peč na ponvi. Gel segrejemo na temperaturo 55 ° C ali manj, da se zmes gela stopi. Nežno mešamo, da v želatini povzročimo čim manjše mehurčke zraka. Uporabite brizgalko in preverite temperaturo gela.
Zmešajte barvilo hrane, da ustvarite barvni gel. Dodajte toliko, kot želite, da ustvarite barvo po meri ali mešate druge barve različnih barv, da dobite mešan učinek v želenih barvah. Nežno nadaljujte z mešanjem, dokler se barva enakomerno ne porazdeli po gelu.
Razpršite notranjost plastičnih posod s kuhinjskim razpršilom, ki jih ne uporabljate, in jih uporabite kot silikonske kalupe, podobne tistim, ki jih strokovnjaki uporabljajo za shranjevanje gela.
Nalijte gel v posode in tesno zaprite pokrovčke. Gel vstavimo v hladilnik, da se ohladi približno 36 ur, da zaključimo proizvodni proces.
Posode z gelom odstranite iz hladilnika in shranite pri sobni temperaturi. Če želite, bloke gela razrežite z nožem. Ta gel lahko ponovno stopimo in ga po potrebi ponovno razdelimo.

Kako

Knox gel želatine lahko tudi shranite v steklenih kozarcih ali ustvarite steklene posode, okrašene s staljenim gelom, kot sveče. V gel dodajte eterično olje, preden ga položite v lonček ali posodo, in pustite staljenemu gelu, da se postopoma usede, dokler se ne odstrani pokrov posode ali posode.
Knox želatina se prodaja v posameznih pakiranjih in vsak dobi dve skodelici tekočega gela. En paket je enakovreden eni žlici želatine.