Kako odmrzniti kuhane kozice

Vsebina

• Navodila
• Hitro odmrzovanje
• Alternativna metoda hitrega odtajanja
• Metoda dolgega odtajanja
• Kako
• Obvestilo
• Kaj potrebujete

Običajno se uporabljata dve osnovni metodi za odmrzovanje kuhane kozice. Glavna razlika med njimi je čas, potreben za dokončanje naloge. En način zahteva eno noč ali en dan; drugo je mogoče narediti v nekaj minutah. Prav tako so majhne različice, ki jih lahko uporabite pri obeh metodah. Odločili se boste, katera vrsta odmrzovanja najbolje ustreza vašemu kulinaričnemu slogu.

Navodila

Thaw kuhani kozice (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Hitro odmrzovanje

1. Umijte si roke. Čeprav je kozica že kuhana, Nacionalna agencija za nadzor zdravja priporoča umivanje rok in kuhalnih pripomočkov pred in po pripravi hrane, da se prepreči rast bakterij.

2. Zamrznjene kuhane kozice položite v stojalo za testenine.

3. Postavite ga pod hladno tekočo vodo. Če imate pomivalno pipo, jo uporabite za povečanje dosežene površine.

4. Ločite kozice, ko voda teče. V manj kot 15 minutah bodo odmrznjene.

5. Sperite kozice.

6. Posušite jih s papirnato brisačo.

Alternativna metoda hitrega odtajanja

1. Zamrznjene kuhane kozice položimo v skledo s hladno vodo in jo temeljito prekrijemo. Prav tako ga lahko postavite v nepredušno vrečko in jo pustite v posodi z vodo, da ohranite okus.

   
   

2. Pustite, da počiva. V približno 30 minutah se kozice odmrznejo.

3. Izvlecite vodo in sperite kozice.

4. Posušite jih s papirnato brisačo.

Metoda dolgega odtajanja

1. Zamrznjene pečene kozice damo v cedilo s sito ali testenino in prekrijemo s folijo ali plastično folijo.

2. Odcedite v pekač in ga pustite v hladilniku. Po 12 urah bodo kozice hladne in odmrznjene.

3. Odstranite iz hladilnika, ko ga uporabite in sperite približno 30 sekund.

4. Suhe kozice.

Kako

• Da bi se izognili ponovnemu kuhanju kozic, ni priporočljivo uporabljati tople vode v nobeni od metod odtaljevanja, čeprav jo lahko uporabite, če ste v naglici.
• Prinesite kozice v mikrovalovno pečico v skledi - z ali brez plastične vrečke - v ciklu odmrzovanja, vendar Nacionalna agencija za sanitarni nadzor priporoča, da se ustavite, ko je še vedno na ledu, vendar je voljna.

Obvestilo

• Tudi če so bili kuhani, ne odmrznite kozic pri sobni temperaturi. To ni varen način za ravnanje z morskimi sadeži.

Kaj potrebujete

• Posoda iz testenin
• Pladenj za peko (izbirno)
• Voda