Vsebina
Zelišče stevije je naravno sladilo, nekajkrat slajše od sladkorja. Lahko ga gojimo doma, nima nič kalorij in je v primerjavi z drugimi možnostmi veliko ceneje gojiti in dehidrirati. Sladkalo v prahu lahko naredite tudi za sladkanje pijač in za posipanje sadja ali katere koli druge hrane po vaši izbiri.
Korak 1
Naberite nekaj stevije. To lahko storite kadar koli v rastni sezoni. Celo leto, če ga gojite v zaprtih prostorih ali če živite v toplem podnebju. Ne uporabljajte listov, ki so bili kemično obdelani z insekticidi, pesticidi ali kemičnimi gnojili.
2. korak
Liste stevije položite v veliko sito v umivalnik.
3. korak
Liste operemo s hladno vodo.
4. korak
Liste razporedite v en sloj na papirnate brisače. Obrišite jih z drugimi listi papirnatih brisač.
5. korak
Velik pekač obložite s papirnatimi brisačami. Liste stevije prenesite na pekač.
6. korak
Postavite jih na suho, toplo mesto.
7. korak
Pustite, da listi stevije dehidrirajo in postanejo hrustljavi do te mere, da se drobijo na dotik.
8. korak
Stevio zmeljemo v mlinu za začimbe, da jo spremenimo v prah. Uporabite lahko tudi zadnji del žlice v skledi ali možnar in pest.