Vsebina
- Kalupi v hrani
- Strupene gobe
- Površinske in podkožne okužbe
- Sistemske mikoze
- Vplivi gliv na druge organizme
Med člani kraljestva gliv so užitne in strupene gobe, plesni, ki aromatizirajo sire, kvasovke, ki fermentirajo kruh, zdravila, kot je penicilin, in organizmi, ki povzročajo bolezni. Čeprav so zelo podobne rastlinam, glive ne proizvajajo lastne hrane, zato se bodisi hranijo z odmrlimi organizmi bodisi parazitirajo na drugih. Preden jo zaužijejo, jo prebavijo zunaj telesa. Nekatere vrste vključujejo dve obliki: obliko kvasa, ki je zaprta pri sobni temperaturi, in obliko plesni, izdelano iz nitastih struktur pri telesni temperaturi. Zdravila za zdravljenje glivičnih okužb prekinejo nekatere pomembne funkcije v celici glive, na primer proizvodnjo celične stene.
Kalupi v hrani
Plesen nastaja v vlažnih okoljih. Oblikujejo jih vidni deli, imenovani stebla, nitasti dodatki, ki podpirajo plesen, in spore, ki se pritrdijo na steblo. Te spore, reproduktivno strukturo plesni, prevažamo po zraku. Ob vdihu povzročajo težave z dihanjem in napadajo alergije. Nekateri plesni proizvajajo strupe ali mikotoksine, kot je aflatoksin, povzročitelj raka. Plesen se v hrani nalepi na notranjost hladilnikov in čistilnih orodij. Če želite čim bolj omejiti izpostavljenost, hrano takoj pokrijte in shranite v hladilniku, v nekaj dneh zaužijte ostanke in se izogibajte preblizu plesnivim predmetom.
Strupene gobe
Nekatere strupene gobe so podobne užitnim izdelkom in lahko prevarajo amaterja, kar vodi v skoraj gotovo smrt, tudi če pojeste zelo majhno količino. Amanitine gobe nimajo protistrupa, ki posameznika ubije zaradi odpovedi jeter in ledvic. Lažni smrčki so videti kot pravi smrčki, vendar prvi napadajo prebavni sistem in občasno vodijo v smrt. Nekatere druge škodljive vrste lahko povzročijo le draženje prebavil ali halucinacije.
Površinske in podkožne okužbe
Glive se lahko infiltrirajo v zunanje plasti človeškega telesa in povzročijo srbenje in izpuščaje. Več pogostih in zdravljivih glivičnih bolezni prizadene kožo, lase in nohte. Ringworm, ki ga povzročajo različne vrste Tinea, lahko prizadene glavo, trup in okončine. Športna noga je na primer podobna lišaju na nogi. Črna piedra povzroči, da v lasni liniji nastanejo temne grudice. Glivične okužbe nohtov na nogah ali onihomikoza so veje okužb stopal. Ti se širijo z okuženega predmeta ali osebe. Ohranjanje suhih in prezračevanih delov telesa pomaga preprečiti, da bi se to zgodilo.
Sistemske mikoze
Štiri vrste gliv - Coccidioides immitis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis in Blastomyces dermatitidis - proizvajajo spore, ki povzročajo tako imenovane sistemske mikoze, ki so glivične okužbe, ki prizadenejo več kot en del telesa. Pri zdravih posameznikih okužba ne bo povzročala simptomov ali se bo pozdravila sama. Pri imunsko oslabelih in zelo mladih ali zelo starih ljudeh lahko vdihavanje glivičnih spor povzroči generalizirane bolezni v več organih hkrati in lahko celo privede do smrti. Zdravljenje pogosto vključuje protiglivična zdravila, kot je amfotericin B.
Vplivi gliv na druge organizme
Več kot 8000 vrst gliv prizadene rastline, zaradi česar so najpogostejši rastlinski patogeni ali organizmi, ki povzročajo bolezni. Te parazitske vrste povzročajo, da sadje in zelenjava postane neužitna, rumene liste in včasih rastlino ubijejo. Glivične bolezni v rastlinah povzročajo finančne izgube v kmetijski industriji, poleg tega pa tudi pomanjkanje hrane za prehrano ljudi in živali vpliva na rastline pred obiranjem ali po njem. S spreminjanjem genetike rastlin glede na občutljivost botaniki upajo, da bodo ublažili učinke glivičnih bolezni.