Vsebina
Včasih je težko ugotoviti, ali je jogurt pokvarjen. Ta hrana ima daljši rok uporabnosti kot mleko in ponavadi ohranja enako barvo in teksturo. Potrošnik za določanje poslabšanja stanja jogurta zahteva opazovanje. Obe vrsti, domači in industrializirani, se lahko pokvarita in v obeh je nekaj opozorilnih znakov. Zaprte posode s to hrano lahko zdržijo tudi po izteku roka uporabnosti, vendar se odprti lončki za jogurt ponavadi pokvarijo čez približno en teden. Pomembno je, da se odmaknete od te okvarjene hrane, saj lahko uživanje povzroči prebavne težave.
Korak 1
Preden ga prenesete v hladilnik, preverite skladnost domačega jogurta. Če se izdelek ni pravilno poravnal, je izdelek slab in ga je treba zavreči. To pomeni, da kultura ni v celoti pretvorila mleka v jogurt in da je mlekarna pokvarjena.
2. korak
Povohajte izdelek. To je preprost način, da zaznamo, ali je jogurt pokvarjen, saj bo očitno dišal. Običajno mora imeti industrializiran izdelek kislo aromo. Če hrana diši drugače, zlasti z esenco glive, jo zavrzite. Dišav vonj je znak, da bakterije prevzamejo vaš jogurt.
3. korak
Preverite, ali je na površini jogurta vidna plesen. Morebitne nepravilnosti ali spremembe kažejo, da je izdelek verjetno poškodovan. Če pa ima na vrhu tekočo plast, je v redu. Ta hrana se naravno loči v hladilniku. Pred zaužitjem je treba površinsko plast tekočine zmešati.
4. korak
Poskusite z zelo majhnim delom jogurta, količino približno čajne žličke ali manj. Ta način preverjanja stanja jogurta vam ne bo škodoval. Če ima izdelek plesniv ali zelo kisel okus, ga zavrzite.
5. korak
Poiščite nedoslednosti v teksturi z mešanjem jogurta z žlico. Če ima izdelek znotraj trdne popke, ki jih med mešanjem ni mogoče zlahka zlomiti, je treba živilo zavreči.