Vsebina
Akutni glomerulonefritis je vrsta bolezni, pri kateri so notranje strukture ledvic, ki zagotavljajo pretok krvi v nefrone, ki filtrirajo urin (glomeruli), vnete. To poslabša sposobnost ledvic za filtriranje urina, kar omogoča nevarno količino tekočine in kopičenje odpadkov v telesu. Akutni glomerulonefritis najpogosteje prizadene dečke med 2. in 12. letom, ki so nagnjeni k pogostim streptokoknim okužbam. Glavni cilj med zdravljenjem je razbremeniti ledvice, hkrati pa zdraviti in obnoviti funkcionalnost. Priporočamo spremembe v prehrani, da omejite vnos natrija, beljakovin in tekočin.
Dieta z malo beljakovinami
Beljakovine je treba omejiti, da se zmanjša obremenitev ledvic, medtem ko zdravi in upočasni kopičenje odpadkov v krvi. Pomembno je, da sodelujete z registriranim strokovnjakom za prehrano, da uravnotežite potrebo po manj beljakovin z dovolj beljakovin, da ohranite dobro splošno zdravje. Izberite visokokakovostne beljakovine, kot so pusto meso, ribe, piščanec in jajca. Večino kalorij bo treba dobaviti iz kompleksnih ogljikovih hidratov, kot so polnozrnate testenine, rjavi riž, polnozrnat kruh, žita, sadje in zelenjava. Kalorije iz maščob naj zagotavljajo viri mononenasičenih maščob, kot so arašidovo maslo, avokado in oljčno olje, ter viri polinenasičenih maščob, kot so losos, soja in ribje olje.
Zmanjšajte sol in kalij
Sol (natrij) je treba omejiti, da se izboljša nadzor krvnega tlaka, omeji možnost razvoja hipertenzije ter zmanjša ali zadrži zastajanje tekočine, ki vodi do otekanja. Kalij je omejen, da se prepreči razvoj nevarnih srčnih ritmov. Pri branju etiket na živilih bodite odgovorni, da se na vrhu seznama izogibate živilom, ki vsebujejo sol, natrij ali mononatrijev glutamat (MSG). V predelani sirovi hrani, pa tudi v konzervah, konzervah ali prekajenem mesu je običajno veliko natrija. Pri kuhanju ne dodajajte soli. Zavedajte se, da večina nadomestkov soli vsebuje kalij in se jim je treba izogibati. Namesto dodajanja soli na mizo uporabite hrano, zelišča in začimbe z okusom limone.
Omejite tekočine
Ne uživajte več kot 1,5 l tekočine na dan, da boste lažje nadzorovali krvni tlak in zmanjšali obremenitev ledvic, medtem ko je njihova funkcija oslabljena. Sem spadajo juhe, želatina in sladoled. Uživajte sadje z vodotopnimi vlakninami, kot so grozdje, pomaranče, jabolka, solata in zelena, da prispevate k številu tekočin. Predpišejo se lahko diuretiki, ki ledvicam pomagajo pri odstranjevanju nepotrebne soli in vode.
Omejite vnos fosforja
Bolniki z akutnim glomerulonefritisom imajo lahko težave z izločanjem fosforja, kar vodi do kopičenja nevarno visokih ravni fosforja v telesu. Povišane ravni lahko povzročijo bolezni srca in kosti. Vnos fosforja mora biti omejen na med 800 in 1000 mg na dan. Fosfor je prisoten v mlečnih izdelkih, kot so mleko, sladoled in jogurt. Grah, fižol, arašidi in oreški so tudi viri fosforja, ki jih je treba nadzorovati. Aditivi, ki vsebujejo fosfor, se redno dodajajo predelani hrani in prigrizkom, da se izboljša okus in podaljša rok uporabnosti. Izogibajte se pijačam, kot so pivo, kakav in brezalkoholne pijače.