Vsebina
Ko je treba omako zgostiti, vendar ne želite uporabiti tradicionalnih sestavin, kot je moka ali koruzni škrob, razmislite o uporabi gumba kot možnost. Ta prašek nima okusa, zato ga ni treba kuhati, kot moka ali škrob. To pomeni, da lahko služi omako, kot se zgosti, namesto da se nekaj časa meša, dokler ne opazite okusa moke ali škroba. Arrowberry prav tako hitro zgosti omake in zagotavlja svilnato teksturo.
Navodila
-
Določite količino arrowroot, ki jo boste morali uporabiti za vaš recept za omako.
-
Zamenjajte dve žlički koruznega škroba za žlico prahu. Uporabite to formulo, da določite količino koruze, ki bo potrebna.
-
Uporabite količino korenine za polovico količine moke, če vaš recept zahteva to sestavino.
-
Raztopimo eno in pol žlic puščice v obliki prahu v žlici hladne tekočine. S to formulo določite, koliko hladne tekočine potrebujete za količino, ki jo boste uporabili.
-
Po končanem kuhanju premagajte prahu, ki se raztopi v vroči tekočini. Postrezite takoj, ko se omaka zgosti. Nadaljevanje mešanja lahko povzroči, da se omaka izboljša.
Kaj potrebujete
- Omaka
- Prašek s kroglico
- Metrov
- Mešalnik