Vsebina
Pesa - znana tudi kot beta vulgaris - izhaja iz vrste divje rastline s tanjšo obliko, ki jo običajno uporabljajo njeni listi. Današnja rdeča pesa je postala bolj priljubljena v 17. stoletju. Domneva se, da imajo medicinske zdravilne moči in se uporabljajo kot insekticidi in barvila. Obstajajo številni načini za izvajanje znanstvenih poskusov z uporabo pese.
Barvanje
Operite dve pese dobro in odstranite liste, korenine in lubje. Odrežite enega na majhne koščke in ga položite v vrč, poln vode. Drugo sladkorno peso kuhamo 20 minut, nato jo potresemo, dokler ne postane pasta in jo postavimo v drugo posodo. Dodajte vodo, v kateri je bila kuhana, na vrč. Pustite dva vrči počivati celo noč. Naslednji dan napnite vodo, da odstranite koščke pese. Suho belo krpo potopite v vsako posodo s sokom rdeče pese. Primerjajte, da vidite, katera je temnejša. Krpe si umijte, da vidite, ali ima kuhani sok ali surovi sok več moči.
Kriobiologija
V tem poskusu boste preizkusili, katere rešitve najbolje delujejo z zamrznjeno pesa, ne da bi poškodovali vaše celice. Pesa dobro deluje v tem projektu, ker ko se njihove celice poškodujejo, sok ugasne. Operite in razrežite dve pese. Ustvarite več rešitev: z destilirano vodo, vodo z malo sladkorja, vodo z veliko sladkorja, vodo z malo soli in vodo z veliko soli. Vzemite šest zapečatenih plastičnih vrečk in v vsako postavite eno rezino sladkorne pese. S kapalko postavite 10 kapljic destilirane vode v vrečko, jo označite in zapečatite. Ponovite za vsako od rešitev, ki ste jih ustvarili. Pustite eno brez raztopine; to je tvoj nadzor. Zamrznite vrečke čez noč.
Zjutraj ogrejte vsako sladkorno peso. Preverite trdnost in barvo.
Poskus slanosti
Preizkusite učinke soli na rast rastline. Napolnite tri 500 ml steklenice z mlačno vodo. V eno dodajte 1/4 čajne žličke soli; v drugi, 1/2 čajne žličke; in tretjič, ne dajajte soli. Stresajte steklenice, da zmešate sol. Vsako steklenico ustrezno označite. Označite tri plastične sklede na enak način kot steklenice. V vsako skledo vstavite šotno palico in dodajte 1/4 skodelice ustrezne raztopine. Naj počiva celo noč. Tableta se bo razširila in absorbirala vodo. Naslednji dan pripravite tableto tako, da sprostite mrežo in na vrhu razrežete nekaj lukenj. V vsako luknjo vstavite eno seme pese, po tri na vložek. Semena pokrijte s šoto. Vse posode postavite na sončno mesto. Dvakrat na teden dodajte 1/4 skodelice vode v posodo z ustrezno raztopino. Zapišite, katera semena rastejo hitreje.
Za bolj napreden poskus dokončajte isti postopek z drugimi vrstami semen, kot so fižol in redkev.
Cvetje
Operite, lupite, kuhajte in zamesite tri pese. Vsak in malo vode za kuhanje dajte v lonec. Izberite tri različne barve blackheads in eno v vsaki vazo. Najboljša je bela, roza in mehkejša barva. Pustite cvetje, prepojeno s sokom sladkorne pese, celo noč. Primerjajte, kako so se naslednji dan spremenile barve.
