Vsebina
Stročnica je izdelana iz lupine sadja in je dobra sestavina za tiste, ki želijo ohraniti uravnoteženo prehrano in zdravo življenje. Obrok s pasijonko ima veliko vlaknin, pomaga nadzorovati krvni sladkor (glukozo), preprečuje sladkorno bolezen, se bori proti holesterolu in pomaga izgubiti težo. Je del tako imenovanih funkcionalnih mok, to je sestavin, ki uravnavajo telo in so pomembni zavezniki dobrega zdravja. V tem smislu ima moka s pasijonko več kot desetkratno količino vlaken, prisotnih v pasijončnem soku. Ne gre za bogato prisotnost hranil, kot so kalij, kalcij, železo in vitamini B3.
Navodila
Prašičja moka je narejena iz sadne lupine (Chorboon Chiranuparp / iStock / Getty Images)-
Priprava moke s pasijonko je enostavna, vendar zahteva malo fizičnega dela. Začnite z ločevanjem plodov. Nato jih namočite v litru vode z žlico belila. Pustite ga približno 15 minut.
-
Sadje sperite s hladno tekočo vodo. Odrežite jih na pol in odstranite bel del lupine strastnega sadeža. Očvrščene lupine razrežemo na trakove in približno 30 minut kišimo v srednjo pečico.
-
Odstranite kože iz pečice in pustite, da se ohladi. Ko se to zgodi, jih postavite v mešalnik in pretepite s polno močjo, dokler piling ne ustvari moke.
-
Zmes prelijte in moko shranite v zaprti stekleni kozarec. Lahko se porabi v treh mesecih po izdelavi.
Recept
-
Moko pasijonskega lupine lahko uporabite na več načinov. Najpomembnejši je spremljanje solat, riža, mesa in krompirja. Če želite to narediti, zaužijte približno eno žlico moke v vsakodnevnih obrokih.
-
Drug način za uživanje moke je pred obroki. Ta metoda je indicirana za tiste, ki želijo izgubiti težo ali nadzorovati svojo težo. Ko se zaužije približno 30 minut pred obrokom, moka pasijonke sprošča pektin, ki je vlakno, ki deluje kot gel v želodcu. Pektin tako prinaša občutek sitosti in nas naredi manj hrane.
-
Moko se lahko zaužije tudi v raznih sadjih ali sladicah. To naredite tako, da na žlico moke na strasti sadje potresete na primer sadje in jogurte.
-
Če vam je ljubše, raztopite žlico moke pasijonke v kozarcu sadnega soka.
Kako uporabljati
Kako
- Passion sadna moka ima 74% vlaknin, 3,5% beljakovin, 2% ogljikovih hidratov in le 1% maščob.
- Če vam je ljubše, lahko najdete jedi iz pasijonke, pripravljene v trgovinah z naravnimi izdelki in v nekaterih supermarketih.
Obvestilo
- Pazite, da ne boste jedli moke. Dodatno uživanje vlaken lahko povzroči slabost, drisko in napihnjenost.
- Nosečnice ali doječe ženske morajo jesti mokra obrok samo pod zdravniškim nadzorom.
Kaj potrebujete
- 4 pasijonke
- 1 l vode
- 1 žlička belila