Kako narediti bakin granatni žele

Video.: Morali smo na operaciju 👨‍⚕️| Ženski Svijet 🦋

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

To je sezona granatnih jabolk. Tisti, ki imajo dovolj drevesa, bodo lahko uporabljali te male dragulje v vseh vrstah receptov. Izdelava želatine granatnega jabolka je odličen način za uporabo obilne letine jesenskih plodov.

Navodila

Sestavine granatnega želeja (Judy Holly)

Vzemite granatna jabolka z drevesa. Naredite granatno jabolko, da ga hitro uporabite, dokler se sadje, ki je začelo razpokati. Veliko želatine uporablja približno 16 granatnih jabolk, odvisno od velikosti. Za sadje uporabite približno 1/2 do 1 skodelico očiščenega semena.

Granatno jabolko na drevesu
Sedite v senci, kjer sokovi ne bodo obarvali okoliških predmetov. Uporabite vedro, da zavržete granatna jabolka in skledo za semena. Otroke vzemite v pomoč, če ne jedo več, kot jih lupijo.
Vsak sadež z ostrim nožem prerežite na štiri, samo skozi kožo in jih odprite z rokami. Semena nežno drgnite ven in odstranite notranjost pulpe med semenskimi odseki. Lupina, rumena koža in plodovi lahko obarvajo roke in prste. Temnejši sadež je najboljši žele, vendar tudi več. Zaščitite tudi oblačila.
Semena dajte v mešalnik ali v živilski predelovalec in pulz, dokler se vsa semena ne razbijejo in sprostijo sokove. Uporabite cedilo z več plasti gaze in odtočnih sokov z rahlim zasukom in pritiskom. Stisnite večkrat z več plasti gaze, da bo granatno jabolko lažje.
Če ni na voljo mešalnika ali obdelovalca hrane, lahko seme tudi kuhamo v velikem loncu z zadostno količino vode, da se prepreči, da bi gorile do mehkega. Zmešajte s krompirjem. Uporabite cedilo z gazo in zlijte semena, da se izsušijo. Zavrtite in zategnite krpo, da odstranite vse sadne sokove.
Stisnite sok iz 2 limon in dodajte sok granatnega jabolka. Izmerite 3 skodelice in 3/4 soka, po potrebi dodajte vodo ali stekleničeni sok granatnega jabolka. Vstavite velik kotel za konzerviranje.

Stisnite svež limonin sok
Dodajte škatlo pektinovega prahu v hladni sok in premešajte, dokler se ne raztopi. Zavremo brez mešanja. Dodamo sladkor in nadaljujemo z mešanjem, dokler ponovno ne zavre.
Sledite navodilom na pektinu za čas vrenja po dodajanju sladkorja. Če niste prepričani, kako dolgo bo zavre, ga preverite tako, da na žlici gledate gel gel, ko se dvigne iz ponve in se ohladi v zraku.
Odstranite iz toplote, odstranite peno z žlico z režami in s pomočjo lonca za polnjenje v čistih steriliziranih steklenih kozarcih. Zaprite s steriliziranimi pokrovčki v vroči vodni kopeli. Žele je mogoče zapečatiti tudi s parafinskim voskom s sterilnimi steklenimi kozarci, če ste se naučili, kako to narediti. Morda je težko uporabiti metodo voska, žele pa se dolgo ne shranjuje.

Kako

Uporabite steklene sklede in lesene žlice.
Potreben je velik kotel, ki se ne preliva. Emajlirani kotel bo boljši.
Če ne gel pravilno uporabite kot sirup za palačinke.

Obvestilo

Kuhanje dolgo časa ga spremeni v želatino.
Pazite na kozarce in vroče tekočine.
Sledite navodilom za vročo vodno kopel, ki jih lahko uporabite, če uporabljate konzervirane izdelke za pečatenje.