Kako na žaru filet trske

Video.: Janjetina na žaru u marinadi od mirisnih trava - Fini recepti

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Trska je morska riba, ki večinoma naseljuje Atlantski ocean. Šteje se za gastronomski zaklad na Portugalskem in se pogosto uporablja v večini evropskih obalnih držav. Trska je zelo iskana zaradi blagega okusa, ostrega, nemastnega mesa. Ta recept uporablja file trske okoli 100 g in bo služil eni osebi.

Navodila

Trska je zelo iskana zaradi blagega okusa, ostrega, nemastnega mesa

Kombinirajte 5 žlic mirina, 3 žlice sojine omake in of skodelico vode v majhni skledi in dobro premešajte. V pekač vstavite file trske in ga zlijte na ribe.
Pustite, da filet trske ostane 30 do 40 minut, ne da bi bil pokrit pri sobni temperaturi. Nanesite svetlo plast rastlinskega olja na plinski žar. To bo preprečilo, da bi se vrečka trske lepljala na žar.
Predgrejte žar in postavite file trske za pečenje na žaru. Pustite, da se ribe kuhajo tri minute, ali dokler zlato na spodnji strani.
Obrnite file trske in kuhajte še tri minute. Med kuhanjem preverite središče rib, barva mora biti skoraj neprozorna.
Ribo odstranite z žara in jo položite na krožnik. Takoj, da se ohrani idealna tekstura in okus, postrezite filet trske.

Kako

Mirin je japonska začimba, ki jo lahko najdete na številnih azijskih živilskih trgih ali v azijskem delu supermarketa. Gre za vrsto riževega vina, ki dopolnjuje okus fileta trske na žaru.
Pred kuhanjem preizkusite nekaj svojih najljubših marinad na trski. Azijske marinade z morskimi sadeži dopolnjujejo mehak okus trske.

Obvestilo

Vedno opazujte file vreče, medtem ko ga pečete na žaru. Ribji fileti ne potrebujejo veliko časa za kuhanje, kot je rdeče meso, in lahko zlahka gorijo, če ostanejo.