Vsebina
Izdelava velike količine piškotkov je lahko dober način za uporabo dodatnih sestavin, ki jih najdete v vašem domu, in prihranite čas v prihodnosti, saj lahko preprosto shranite testenine in pečete, ko želite sveže piškote. Odvisno od uporabe dodatnega testa ga lahko shranite v hladilniku ali zamrzovalniku. Ohlajeno testo ostane dobro nekaj dni, zamrznjeno testo pa lahko uporabimo do tri mesece.
Navodila
-
Pekarsko testo položimo na pekač, kot da bi jih spekli. Če recept pravi, da bi kroglice s testom, na primer, jih naredite in jih postavite v pekač. Če recept zahteva, da se testo razreže na rezine, to storite in jih položite na pekač.
-
Postavite pekač, ki vsebuje testo, v zamrzovalnik, dokler piškoti niso trdni in trdi. Čas za to je odvisen od velikosti kosov testa in njihovih sestavin, lahko pa traja tudi nekaj ur.
-
Odstranite pekač iz zamrzovalnika in previdno odstranite koščke zamrznjenega testa. Postavite jih v plastično vrečko za zamrzovanje in jo zaprite, tako da odstranite čim več zraka.
-
Zamrznite testo do dneva, ko ga boste potrebovali, ali do treh mesecev. Pecite piškote običajno z zamrznjenim testom, po potrebi podaljšajte čas v pečici v nekaj minutah.
Kako
- Razmislite o tem, da bi na plastično vrečko natisnili etiketo, ki vas bo spominjala na vrsto testa in datum, ko ste ga zamrznili.
Kaj potrebujete
- Pladenj za peko
- Plastična vrečka za zamrzovalnik