Vsebina
Kozica je vsestranska možnost za predjed, saj se lahko pripravi na več načinov. Dodajte kozice na sveže in sezonske sestavine, da ustvarite prilagojeno jed za vašo zabavo. Predjedi za kozice so idealni za vse vrste dogodkov, kot so rojstni dnevi, zabave ob koncu leta, poroke ali celo priložnostna srečanja.
Peršun iz kozice
Avokado in salse s škampi je sveže in okusno predjedje kadarkoli v letu, vendar spominja na poletje. Da bi pripravili peteršilj, koščke narežemo na čiste, olupljene in kuhane, paradižnik in avokado ter jih zmešamo v skledi. Peršin začnite s svežim limoninim sokom, koriandrom in mladim čebulo. Za tropski okus dodajte narezan mango. Domačo salso postrezite s paketnimi tortilami.
Škampov škamp
Če iščete idealno predjed za poletje, ne boste zamudili, da bi stregli na žaru. Pred pripravo tega pripravka potopite bambusove nabore v vodo, da preprečite njihovo sežiganje. Pršite srednje velike kozice ali pištolo (že očiščene in olupljene) skupaj s katero koli vrsto izdelka. Zamenjajte kozice s čebulo in zeleno papriko za slan okus ali ananas za tropski okus. Prav tako lahko dovolite, da se kozice nabirajo v omaki po vaši izbiri, preden jih pečete. Skewers postrezite na krožniku z listi solate.
Kozice iz kozice s sirom
Quesadillas s sirom bo navdušil vsakogar s seznama vaših gostov. Quesadillas so zdravi predjedi, še posebej, če jih postrežemo z domačim gvakamolom in malo skute. Če želite narediti quesadillas, morske kozice, kuhane v mešanici limoninega soka, koriandra in sesekljanega jalapeñosa, za 30 minut. V ponvi segrejte tortiljo, potresite nariban sir in dodajte mešanico kozic. Na vrh položite še eno tortiljo in jo obrnite. Ko se sir stopi, ga odstranite iz ponve, tortilja pa se rahlo opeka. Pred serviranjem razrežite predjed v trikotnike.
Kozice s kokosom
Pripravite veliko hrustljavih kozic s kokosom, saj bodo vaši gostje verjetno prosili za več. Velike kozice, še vedno z repom, potopite v mešanico jajčnih beljakov in jih prenesite v maso iz drobtin in naribanega kokosa. Popecite kozice v ponvi z oljem, dokler niso zlate in hrustljave. Kozice skupaj s kokosom skupaj s sladko pomarančno želatinasto omako.