Vsebina
- Konzervirano goveje meso iz Nove Anglije
- Kislo meso s sesekljanim in ocvrtim krompirjem
- Sendvič omaka Reuben
- Konzervirana goveja solata
Konzervirano goveje meso se tradicionalno izdeluje z namočenim mesom prsi v kisle slanice z začimbami. Tako obdelano meso je brez bakterijske rasti in ta postopek je prevladal v dneh pred obstojem hladilnikov. Barva, tekstura in okus mesa se spreminjajo, ko se pripravi konzerviranje. Po tem, ko je hlajenje postalo običajno, se je ta proces nadaljeval, ker je veliko ljudi zelo naklonjeno vloženim mesom.
Konzervirano goveje meso iz Nove Anglije
Konzervirana New England Canned Beef je osnovna jed, ki jo daje država New England, in je priljubljena jed za St. Patrick's Day na več lokacijah v Združenih državah. Ta jed je hranil več kmetov in delavcev. Konzervirano meso se po želji postavi v vrelo in kaljeno vodo. Ko ste skoraj pripravljeni, dodajte v posodo za meso še četrtino glavice zelje, debelo narezane korenje in krompir in kuhajte, dokler ne postanejo nežno.
Kislo meso s sesekljanim in ocvrtim krompirjem
Kislo meso s sesekljanim in ocvrtim krompirjem je priljubljena jed za večerjo in lahko služi tudi kot dodatek za zajtrk. Prvotno način uporabe ostankov, lahko uporabite različne recepte s svežimi sestavinami. Začnite s pečenjem slanine, krompirja in sesekljane čebule v ponvi in nato dodajte sesekljano govedino. Mešanico posolite s soljo in poprom, medtem ko pečete in uporabite lopatico za obračanje in rezanje, tako da se kosi mešajo in tvorijo okusno jed.
Sendvič omaka Reuben
Reuben sendvič je spremljava, medtem ko je pražena Reubenova sendvič omaka element bogate in okusne glavne jedi za večerjo.V ta namen uporabite trakove kislega govejega mesa, švicarski sir, kislo zelje in omako. Zmešajte sestavine in pecite, dokler ne dobijo gosto konsistenco, jih razporedite na kruh z oljem in žar na obeh straneh.
Konzervirana goveja solata
Salata s kislim mesom je postrežena hladno in pripravljena z narezanim mesom, korenje v kosih, vijolično in zeleno zelje ter redkvice - v supermarketih so na voljo kot mešanica - sesekljana zelena paprika in čebula. Majonezo dodamo, da dosežemo želeno viskoznost, nato dodamo sol in poper, da dobimo okus. Postrezite na vrhu zeljene solate s kosi baguete.