Vsebina
Ne glede na to, kako težko se trudite, je težko posnemati okus pokovke za domači kino. To ni nujno slaba stvar. V skladu z Web MD, lahko velika vreča filmskih kokic vsebuje do 1.200 kalorij in 1.5 gramov natrija - ne šteje sode in velike škatle za sladkarije. Kljub temu pa obstaja še nekaj drugega v masleni in masleni filmski pokovki. Okus je posledica odlične opreme, ki jo uporabljamo, in dela, ki je del posebnih sestavin.
Prehranske informacije o filmskih pokovkah so osupljive (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Kokice
Ne tako skrivna sestavina filmske kokice je sama kokica. To je skoraj ista kokica, ki jo uporabljate doma, na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Sam ima nizko vsebnost maščob, natrija in kalorij. Je žita in vsebuje celo gram vlaken v samo peščici. Prav tako je poceni, zlasti ko je kupljena v količini, kot v primeru kinematografov.
Olje
Ena od skrivnosti filmske kokice je maščoba, ki se uporablja za izdelavo: trdna oblika hidrogeniranega kokosovega olja. Nekateri kinematografi so ga zamenjali z lažjim oljem kanole, ki zmanjšuje količino maščob, vendar se tudi to uporablja v trdnem, hidrogeniranem stanju, ne v tekočini. Trdno olje je barvano rumeno, iz katerega izhaja barva kokice in ima umetno maslo.
Sol
Sol, ki se uporablja v filmski pokovki, ni samo sol; je močna kombinacija soli, okusa umetnega masla in umetnega barvila. Podobno je oranžnemu prahu, ki se uporablja v škatlah makarona in sira. Ta mešanica soli je predhodno izmerjena in dodana pipoqueiri skupaj z koruznimi jedrci in oljem. Oranžna obarvanost olja in soli povzroči dobro znano svetlo rumeno kino.
Zajetje "masla"
Ko se pokovka kokica in vstavi v vrečko ali posodo, je še ena sestavina: "maslo". Nekatera filmska gledališča ponujajo premaz, ki dejansko temelji na maslu, vendar večina uporablja mešanico sojinega olja z umetno aromo masla in soli. Olje se segreje in porazdeli po pokovki z loncem. Nekateri kinematografi omogočajo uporabnikom, da dodajo pokritost, vendar bodite previdni: vsaka lupina ima približno 130 kalorij.