Vsebina
Ne izhlapi Coca-Cola, ampak voda v njej. Voda je hlapna snov, ki reagira na okolje in prevzema različna stanja, odvisno od temperature in tlaka zunanjega okolja.
Izhlapevanje
V normalnih pogojih voda izhlapi počasi. V zaprtem okolju pride do izhlapevanja, dokler zrak v posodi ne doseže nasičenja. Ker aluminijeve pločevinke niso napolnjene do roba, bo del vode šel skozi ta proces.
Ravnotežje
Ko se tlak med nasičenjem poveča, dokler ni doseženo ravnovesje, se nekatere molekule vode kondenzirajo nazaj v tekočo obliko. Voda bo izhlapela in kondenzirana na tak način v vsakem okolju ali posodi - zato boste na travi videli kapljice rose in zato piškotki ostanejo trdi, ko v pločevinko položite kos vlažnega kruha.
Zaključek: To je okolje
Čeprav lahko nekaj vode v koksu izhlapi v zrak, če se pločevinka popolnoma zapečati, zrak ne uide. Proizvajalci zdaj postavijo rok uporabnosti na izdelek, ker je aluminij v pločevinkah zelo tanek in njihova ograja ne bo trajala večno. Če predolgo pustite na polici, se bo tekočina iz sode začela izhlapeti.
