Vsebina
Ameriško združenje za perutnino, Ameriško združenje za perutnino, navaja več kot 60 pasem piščancev po vsem svetu. Vse te rase so verjetno potomci samo ene divje vrste, bantam-cock. Selektivna vzreja te začetne vrste je ustvarila raznolikost pasem. Trenutno se različne vrste piščancev pogosto vrednotijo zaradi posebnih značilnosti, ki so lahko komercialno koristne ali konkurenčne narave.
Piščanci se razlikujejo po velikosti in videzu (Photos.com/Photos.com/Getty Images)
Najboljše polaganje dirk
Nekatere pasme piščancev so zelo cenjene zaradi proizvodnje velike količine kakovostnih jajc. Avstralski Australorp je velika pasma, ki proizvaja velika vrednostna jajca. Ancona je tudi plodna gnezdenje, kot sta tudi Rode (Rhode Island) in Star pasme. Vsi trije imajo prevelika jajca, pri čemer Roe pogosto ponuja izredno velika jajca. Druge pasme, ki so ocenjene kot kokoši nesnice, so Cataluna, Delaware, Easter Egger, Hamburg in sorte Plymouth Rock, npr. Med omenjenimi pasmami so nekateri dvojni namen in se lahko uporabljajo tudi za rezanje.
Rezanje pasem
Piščanec je običajna domača perutnina na večernih mizah po svetu in nekatere pasme so izključno vzgojene za hrano. Jersey Giant je nastal kot velika ptica, ki reže in lahko tehta več kot tri kilograme, vendar zaradi počasne rasti ni veliko izkoriščen komercialno. Cornish, Cubulaya in malajske rase so cenjene zaradi svojega mesa. Druge vrste, ki jih uporabljajo tudi meso in jajca, so pasme Dominique, Longshun, Orpington in New Hampshire Red.
Razstave izpostavljenosti
Konkurenčne razstave so privedle do vzreje nekaterih pasem zaradi privlačnega perja. Cochinchina, na primer, je dirka z debelim perjem, ki je lahko črna, rdeča, modra in ima veliko drugih barv. Rase, kot je srebro Bantam, imajo puhasto pernato perje z velikimi perjem na glavi. Obstaja veliko pasem, ki se uporabljajo za okrasne ali konkurenčne namene, vključno s Phoenixom, poljsko in japonsko Yokohamo. Te okrasne pasme ponavadi proizvajajo majhna jajca slabe kakovosti in se ne cenijo za svoje meso.
Redke pasme
Pri tako raznovrstnih pasmah je običajno, da nekateri med njimi postanejo manj priljubljeni in zaradi nizke vzreje postanejo redki. Tekme, kot je Andaluza, ki so cenjene zaradi svojih okrasnih namenov in poederjev, so redke. To je zato, ker je lahko ustvarjanje ptic, ki imajo posebne barve, težavno, zato se malo ljudi trudi. Druge pasme, kot je Crevecoer, so bile zgodovinsko sposobne za rezanje in proizvodnjo jajc, vendar so jih na koncu nadomestile druge pasme. Redke pasme še vedno vključujejo sorte Java, Sumatra, Appenzeller in Redcap.