Vsebina
Burger - znamenita hrana, ki se prodaja po vsem svetu - je ponavadi narejena doma, za piknik ali žar. Domači kuharji imajo lahko težave pri izdelavi popolnih okroglih kosov in končajo z brezbarvnimi hamburgerji. Na srečo obstaja več izdelkov, ki lahko pomagajo izdelovalcu hamburgerja pri ustvarjanju popolnoma okroglega mesa.
Hamburgerska stiskalnica
Burger stiskalnica omogoča izdelavo popolnih kosov enotne velikosti in oblike. Nekateri modeli, kot so tisti, ki so prekriti s silikonom, imajo neprepusten premaz, ki pomaga pri postopku. Druga prednost tega dodatka je, da vam omogoča, da naredite burgerje zapečatene v plastični vrečki, pripravljeni za zamrzovanje. Ta dodatna oprema je cenovno ugodna in jo je mogoče prati v stroju in jo je mogoče enostavno shraniti.
Cake Obročki in Cookie Cutters
Kovinski obročki za torte se običajno uporabljajo za izdelavo plasti, tisti, ki so odprti na obeh straneh, pa so izdelani iz nereaktivnega aluminija ali nerjavečega jekla in se lahko uporabljajo za izdelavo popolnih burgerjev. Če izdelujete mini burgerje, lahko uporabite rezalnike za piškotke, ki so podobni manjšim kolobarjem.
Pokrovčki za steklenice
Proizvajalci hamburgerjev morda želijo reciklirati svoje stare pokrove. Kape majoneze, sladkarij ali drugih loncev podobne velikosti lahko uporabite za izdelavo popolnoma okroglih burgerjev. Savory Seet Life vsebuje članek, v katerem je podrobno opisan postopek, ki vključuje pakiranje mesne mešanice v plastiko in rezanje z uporabo pritiska na kovinski pokrov lonca, kar ustvarja popolnoma okroglo obliko.
Svoje roke
Vaše roke morda niso tehnološko čudež, vendar še vedno dobro opravljajo delo v oblikovanju hamburgerjev. Če imate težave pri rokovanju z mesom, uporabite rokavice iz lateksa ali pa pokrijte roke s plastično folijo ali voskom, preden oblikujete burgerje. Izmerite mesno mešanico, ovijte kroglo in pritisnite želeno obliko.