Vsebina
- Uvod
- Hidrirajte svoje telo
- Dajte več okusa jedem
- Pospešite prebavo
- Ne razdelite jogurta
- Jabolko na dan
- V svojo prehrano vključite zelenjavo
- Jejte orehe in oljnice
- Capriche za zajtrk
Uvod
Morda vam je všeč posebna jed, vendar to ne pomeni, da vam bo všeč. Kljub temu se vam ni treba odreči prehranjevanju vaše najljubše hrane. Namesto tega lahko v svojo prehrano vključite določene sestavine, ki bodo pomagale pri prebavi. Dr. Sue DeCotiis, specialist za zmanjšanje telesne teže pri zdravniku za zmanjšanje telesne teže Manhattan, New York, in Ilana Katz, športna nutricionistka pri Optimal Nutrition for Life in Atlanta, svetuje o najboljših živilih ki jih lahko jeste za pomoč pri prebavi.
Hidrirajte svoje telo
Voda je bistvena za ohranjanje zdravja telesa, hkrati pa pomaga pri prebavi. "Ne glede na to, kako dobro je vaša prehrana uravnotežena, se bo prebava upočasnila, če celice nimajo dovolj vode za opravljanje svojih funkcij," pravi dr. Sue DeCotiis. Nutricionistka Ilana Katz predlaga začetek dneva s skodelico tople vode in limoninega soka. "Služi, da prebudi metabolizem z antioksidativnimi lastnostmi vitamina C ter da očisti stene črevesja in odstrani odvečno kislino," pravi.
Dajte več okusa jedem
S povečanjem salivacije se začne proces prebave, zato se žleze slinavke zdravijo z zdravim odmerkom začimb. "Korijander, kumin, gorčica, cimet, paprika, rdeča paprika in črni poper dejansko stimulirajo žleze slinavk," pravi zdravnik. S tako veliko začimbami lahko izbirate, poiščite tiste, ki ustrežejo vašemu okusu in jih vključite v svoje recepte.
Pospešite prebavo
"Uživanje fermentiranih živil pospešuje prebavo, ker so njihove bakterije že zlomile vlaknate snovi," pravi nutricionistka Ilana Katz. Primeri fermentiranih živil so kislo zelje, kumarice, stari sir, čaj, čokolada in kruh iz kislega testa. Kdo bi si mislil, da bi čokolada pomagala pri prebavi?
Ne razdelite jogurta
Druga ključna hrana za pomoč pri prebavi je jogurt. "Jogurt, zlasti grški, vsebuje veliko količino beljakovin na obrok in ima veliko dobrih bakterijskih kolonij, imenovanih probiotiki," pojasnjuje DeCotiis. "Ti probiotiki ohranjajo zdravo črevesno floro in idealno za prebavni sistem," dodaja. Vsak jogurt bo deloval, vendar se izogibajte tistim, ki imajo veliko sladkorja.
Jabolko na dan
Zahvaljujoč koži, bogati s topnim ali prebavljivim vlaknom, jabolka res pomagajo pri prebavi. "Topna vlakna absorbirajo vodo iz črevesja in jo pretvorijo v želatinasto snov, ki upočasnjuje gibanje hrane skozi črevo, kar zagotavlja dovolj časa, da hranila preidejo skozi črevesno steno," pojasnjuje DeCotiis. Drugi primeri topnih vlaken so fižol, leča, grah, semena, ječmen, borovnice, kumare, zelena in korenje.
V svojo prehrano vključite zelenjavo
Zelenjava je odličen vir netopnih ali neprebavljivih vlaken, kar je dobro za prebavni sistem. "Netopna vlakna, kot so pšenični otrobi, stročnice in cela zrna, dajo prostornino črevesni vsebini, da se stvari premikajo, kar je pomembno, da se izognemo razdražljivemu črevesju in zaprtju," pravi DeCotiis. Zato poskrbite, da boste v hrano vključili zelenjavo. Tvoje telo se vam bo zahvalilo za to.
Jejte orehe in oljnice
Oreški, mandlji in pistacije so odličen vir vlaknin. "Poleg tega lahko pistacije pomagajo povečati širjenje dobrih, zdravih bakterij, znanih kot probiotiki, ki jih proizvaja črevesje," pravi specialist DeCotiis. Kot smo že omenili, probiotiki pospešijo prebavo, kar vodi do učinkovitega in učinkovitega prebavnega sistema.
Capriche za zajtrk
Zajtrk je pogosto označen kot najpomembnejši obrok dneva in je tudi odličen čas, da pripravite prebavni sistem na delo. "Ovseni otrobi so odličen vir topnih in netopnih vlaken in seveda jih najdemo v žitu in piškotih," pravi DeCotiis. Ker lahko z lahkoto najdete proizvode z ovseno otrobo, jih lahko preprosto vključite v vašo dnevno prehrano.