Kako narediti torto

Video.: kako narediti torto v obliki prašiča

Vsebina

Navodila
Kako
Kaj potrebujete

Mad Hatter je eden izmed najbolj znanih likov v "Alice in Wonderland" in njegovo nadaljevanje "Through the Looking Glass", oba s strani Lewisa Carrolla. Upodobljen je v posnetih in animiranih različicah zgodbe z velikim klobukom, ki je postal sinonim za njegovo ime. Če načrtujete zabavo na temo Alice v čudežni deželi, je torta za sladkarije Mad Hatter odlična izbira. Čeprav lahko prihranite nekaj časa za načrtovanje zabave tako, da najemate strokovnjaka, da pripravi torto, ustvarite torto Mad Hatter.

Navodila

Kako narediti torto (Rayes / Photodisc / Getty Images)

Vrh štirih 30 cm okroglih pekačev z debelino 5 cm. Postavite krovu pet na deset na obe strani torte, tako da bo vsak les visok pet centimetrov. Podprite rezilo nazobčanega noža na petih desetih ploščah in razrežite z žaganjem skozi torto. Cilj je pustiti nož, ki se je naslonil na dva gozda, tako, da njegov odrezek ostane raven. Krtačo na vrhu vseh štirih peciv odstranimo s krtačo, da odstranimo drobtine.
Pokrijte 40 cm okroglo kartonsko torto. Uporabite fondant ali tkanino, kar želite. Če izberete fondant, uporabite isto zeleno barvo, ki jo boste nosili na klobuku. Če izberete tkanino, uporabite barvo, ki ustreza fondantu.
Na okroglo torto, ki je prekrita s kartonom, položimo 30 cm okroglo torto. Postavite štiri 8-palčne koščke masla papirja pod torto konča. To bo zaščitilo okroglo kartonsko torto, medtem ko okrasite pravo torto.
Nanesite sloj smetane z maslom na vrh 30 cm pogače, ki bo na vrhu kartona. Če želite dodati polnilo, kot je maline ali limonino kremo, to storite zdaj.
Druga in tretja okrogla peciva postavite na vrh 30 cm. Nanesite sloj glazure in nadev med vsako. Ko boste končali, boste imeli torto visoke 15 cm in večplastno.
Rezimo četrto 30cm torto na polovico diagonalno z nazobljenim nožem. Začnite skozi sredino zgornjega konca pogače in jo razrežite skozi torto do spodnjega konca, na drugi strani. Ločite obe polovici in ju položite drug ob drugem. Odstranite drobtine s krtačo.
Postavite eno od diagonalnih polovic pogače na vrh sloja, s plosko stranjo navzdol. Nanesite sloj glazure na nagnjeni rez. Če uporabljate nadev, ga tokrat ne vključujte. Drugo polovico narezane pogače postavite na prvo, tako da debelejše stranice obeh rezanih kosov stojita ena na drugi, rezane strani pa se spustijo v isto smer.
Na celotno torto nanesite tanko plast glazure. Ta plast se uporablja za pritrditev drobtin za kolače; ne bo viden, ker ga boste pokrili z večjo pokritostjo ali fondantom. Če imate hladilnik ali zamrzovalnik, ki je dovolj velik, da zadrži torto, torto shranite v hladilniku 20 minut. S tem boste zaključili pokritost, kar bo olajšalo uporabo naslednje plasti. Če torto ne ohladite, jo pustite počivati 20 minut v hladni kuhinji. Ko je kolač hladen, ga odstranite tako, da ga nežno povlečete.
Roll zvitek v kos zelenega fondanta dovolj velik, da pokrije celotno torto. Uporabite valjarno, če jo imate. Laminator je električni valj, ki gladi fondantske liste v konsistentni debelini, kar olajša postopek likanja valja. Če nimate in ne želite kupiti valjarne, uporabite zvitek rezancev. Fendan mora biti debel 0,5 cm in premer 75 cm. Pazljivo položite fondantno folijo na vrh pogače in uporabite mehčalec za fondant, da ga gladi nad torto.
Roll in narežite 7,5 cm za 30 cm kos temnejše zelene fondant. Folantni trak ovijte okoli podnožja spodnjega sloja pogače, da ustvarite trak za klobuke. Uporabite mehčalec za fondant na traku za kolače in zatesnite šiv. Če imate težave pri pritrjevanju traku na torto, nanesite malo kreme na maslo med torto in trakom.
Zvite in izrežite kos belega fondanta v velikosti 7,5 x 10 cm. Nanesite ga preko traku s klobukom na eni strani pogače, da služi kot velikostna nalepka. Uporabite isto metodo, opisano v koraku 10, da nanesete fondantovo oznako, ki jo po potrebi pritrdite s smetano za maslo.
Napolnite vrečko slaščičarjev s črno obarvanim pokrovom. Na belo etiketo s fondantom napišite 10/6, ki ste jo uporabili v 11. koraku, da končate torto.

Kako

Ohladite torto, preden začnete z delom. To bo bolj trdno in enostavno za modeliranje, stvari in pokritje s fondanom.
Ta navodila ponovno ustvarijo klobuk Mad Hattera iz klasične animirane različice Disneyja; zeleno barvo pa lahko zamenjate z želeno barvo. Bodite navdihnjeni z različnimi različicami Mad Chatter.
Ne dotikajte se pomanjkljivosti v fondantu. Mad Hatter je bil raztrgan; nepravilnosti bodo dodale značilnost torti.
Če uporabljate nadev v torto, položite plast kritja okoli zgornje plasti tort s pomočjo slaščičaste vrečke. Polnilo bo šlo v prostor, ki ga ustvari notranjost stene prekrivne površine, kar bo preprečilo, da bi se stran, ko boste položili naslednjo plast pogače, izsušili.
Kupite lahko barvni fondant, lahko pa ga tudi pobarvate. Če se odločite za barvanje, dodajte majhno količino gelnega barvila v hrano v belem fondantu in zmešajte fondant z roko. Ko je barva popolnoma vključena v fondant, dodajte še več barv, če želite temnejši barvni ton.