Vsebina
Pršut (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Skupne šunke
Prašičji izdelki se običajno lahko hranijo do en teden v hladilniku. Po mnenju FDA se lahko med drugim v hladilniku hrani celo šunka do sedem dni. Če pa bo narezan, bo trajal le tri do štiri dni.
Sušene pršute
Če je šunka sušena s soljo in dimljena, jo je mogoče hraniti v hladilniku dlje časa. Ameriška služba za varnost hrane in inšpekcijo opozarja, da soljenje šunke zavira rast bakterij z zmanjšanjem vsebnosti vode, v kateri se lahko razmnožujejo. V hladilniku je mogoče sušiti šunke tri do štiri mesece.
Zaključek
V hladilniku je mogoče hraniti skupne dimljene šunke do sedem dni. Če so solni stebli, jih lahko hranite v hladilniku tri do štiri mesece.