Vsebina
Glavne sestavine živalske maščobe in rastlinskega olja so trigliceridi, ki niso nič drugega kot posebne maščobe, ki jih človeško telo lahko proizvaja ali ne. Sedaj v maščobnem tkivu so trigliceridi pomembni za zagotavljanje energije in zaščito notranjih organov našega telesa. Ampak, kot vse maščobe, je lahko presežek zelo škodljiv. Ko je raven trigliceridov v krvi več kot 200 mg / dl, je čas, da sprožite opozorilo, da odstranite maščobo, izgubite težo in skrbite za holesterol. V teh primerih je zdravniško spremljanje nujno.
Kaj?
Po definiciji je triglicerid ester sestavljen iz glicerola in maščobnih kislin. Z drugimi besedami, to je vrsta naravne maščobe, ki varuje človeško telo in zagotavlja vir shranjevanja energije. Toda, ko se trigliceridi nahajajo v visoki koncentraciji v krvnem obtoku, lahko povzročijo škodo za zdravje. Med glavnimi boleznimi, povezanimi s povečano stopnjo trigliceridov, so koronarne bolezni srca, debelost in visok holesterol.
Kaj delajo trigliceridi
Seveda ga proizvajajo jetra, zato imajo trigliceridi pomembno vlogo pri našem metabolizmu, saj služijo kot vir energije. Kot molekule maščob, katerih cilj je pridobivanje energije, so trigliceridi snovi, ki so neposredno povezane z razvojem živali. Na ta način je mogoče potrditi, da brez trigliceridov ne bi bilo človeškega življenja. To je zato, ker vse celice v našem telesu, ki ne štejejo notranjih tkiv in organov, potrebujejo energijo, ki prihaja iz trigliceridov, da ostanejo zdravi. Vendar je lahko zelo veliko število v našem telesu škodljivo.
Tveganja
Mogoče je trditi, da je v veliki večini primerov visoka raven trigliceridov posledica slabe prehrane. Presežek ogljikovih hidratov, poleg alkoholnih pijač in sladkorjev na splošno zvišuje raven trigliceridov. Ekstremni primeri lahko povzročijo pankreatitis, hudo vnetje trebušne slinavke, ki lahko povzroči smrt. Kontrola trigliceridov v našem telesu izhaja predvsem iz zdrave prehrane. Uravnotežena prehrana, ki jo spremljajo redne telesne vaje, pomaga ohranjati stopnjo maščobe v mejah.
Zdrava hrana
Glavni nasvet za jemanje trigliceridov je zdrava hrana in stave na zamenjavo maščobe s pametnejšo izbiro. Izogibajte se cvrtju. Olje, ki je prisotno v vsaki vrsti ocvrte hrane, je maščobna zaloga. Namesto tega raje kuhajte hrano v vroči ali parni vodi. Če je mogoče, se odločite za cele izdelke, zlasti za kruh in riž. Rafinirani izdelki, kot so beli riž in pšenična moka, prikazujejo velike količine ogljikovih hidratov. Pobegnite iz nasičenih in transmaščob, prisotnih v krompirjevih čipsih in koruznih čipih, na primer. In delajte telesno dejavnost vsaj trikrat na teden.
