Vsebina
- Uvod
- Jabolčni sendviči
- Sadje in vitamin jogurt
- Edamamov Homus
- Turški zvitki
- Cela pšenica opečeni pita čips in beli fižol hummus
- Voda in solni piškoti z omako
- Sladki krompirjev čips
- Sadni nabodala
Uvod
Zadovoljiti lačne otroke po šoli je lahko malo dela. Po paketih piškotkov prekašajo kuhinjo, ker upate, da bodo nekako našli surovo zelenjavo, ki jo daste na krožnik bolj privlačno. Vendar ni nemogoče izdelati zdrave prigrizke, ki so enostavni, okusni in ne odvzamejo apetita za večerjo.
Jabolčni sendviči
S to sladko in okusno malico popestrite svoje želje. Začnite tako, da odstranite središče jabolka in ga narežete na rezine, pojasnjuje Lucia Schnitzer, lastnica Luci's Healthy Marketplace, specializirane ekološke trgovine z živili v Phoenixu v Združenih državah. Nato premešajte mandljevo maslo v rezino in ga poškropite z granolo. Nato pokrijte z drugo rezino jabolka in nežno pritisnite, da naredite sendvič. Možno je nadomestiti sončnično maslo za otroke, ki so alergični na oreške. "Mandlji so bogati s kalcijem in vitaminom D in vsebujejo veliko beljakovin," dodaja Lucia. "Jabolka so bogata z vlakni, poleg tega, da so naravno sladka."
Sadje in vitamin jogurt
Ta prijetna osvežilna pijača je popolna na vroče popoldne in je hiter način, da dodate več sadja in kalcija v prehrano vašega otroka, pravi Lucia. Predlaga dodajanje skodelice najljubšega sadja, če je možno organsko, in pretepite s 3/4 skodelico jogurta in skodelico mleka ali sadnega soka. Za povečanje koristi dodajte vitamine, beljakovine, laneno seme ali seme chia. Lucia še navaja, da so "chia semena bogata z omega-3 maščobami, kar pripomore k izboljšanju pozornosti in kognitivnih sposobnosti.
Edamamov Homus
Zamenjajte zelenjavno omako s to eksotično začimbo. V procesorju skupaj zmešamo skodelico in polovico olupljenega in kuhanega edamama, dve žlici vode, sok limone, strok česna, dve žlici tahinija ali sezamovega olja in žličko sojine omake. . Nato dodajte dve do tri žlice oljčnega olja in nadaljujte s pulziranjem, dokler omaka ni mehka, ne da bi bila preveč tekoča, pravi Lucia. Dodajte sol po okusu.
Turški zvitki
V teh dneh največjega apetita poskusite pripraviti te mini obloge. Vzemite celo tortiljo in na robove podajte dve do tri žlice humusa. Zgoraj, enakomerno razporedite špinačo, purana in sir, dodajte trakove paprike in kosov avokada. Tesno ovijte, narežite na 4 cm kosov, zavarujte z zobotrebci in pustite v hladilniku, dokler otroci ne bodo hodili skozi vrata. "To je odličen vir beljakovin, kalcija, vlaknin, železa in vitamina K, ki pomagajo napolniti telo in zaščititi rastoče kosti," pojasnjuje Lucia.
Cela pšenica opečeni pita čips in beli fižol hummus
Naredite si lastne žetone tako, da narežete celega kruha pita v čips, premešajte nekaj oljčnega olja in pecite 200 ° C do hrustljavosti, pravi Pauline Martinez, lastnica Perk Eatery v Sottsdale, ZDA. Pauline namesto čičerke uporablja beli fižol in jih predeluje z oljčnim oljem, česnom, limoninim sokom in svežimi zelišči. "Čilije zelo radi dajejo omake na hrano in to je zdravo in okusno."
Voda in solni piškoti z omako
Prašek soli in vode je običajen pri izdajanju vsake družine in to je še en način, da jih požrimo. Zmešajte nizkokalorični kremni sir ali grški jogurt, sveže borovnice, narezane banane, med in limonino lupino. Nanesite mešanico na rezine in boste zadovoljni. "Ta preprosta in okusna malica bo priljubljena," pravi Pauline. Če je vaš otrok intoleranten za laktozo, poskusite uporabiti sojino, jogurtno ali vegansko kremo.
Sladki krompirjev čips
Ustvarite zdravo domačo verzijo običajnega krompirčka: narežite narezan sladki krompir, posujte z oljem iz grozdnih pečk in začinite s soljo ali sladkorjem in cimetom, odvisno od otrokove želje, predlaga Pauline. Rezine pecite pri 220 ° C do zlate in hrustljavosti na zunanji strani. "To je sladek, zdrav in okusen prigrizek, da počakate na večerjo," dodaja. "Kateri otrok ne mara pomfrita?"
Sadni nabodala
Če nimate časa, da bi šli na trg, lahko ta hiter in preprost prigrizek pripravite s sestavinami, ki jih že imate v hladilniku. Pauline priporoča rezanje jabolk, banan in jagod, in jih razporedite na lesen nabodalo. "Otroci jih zelo privlačijo in jih potopijo v najljubši jogurt ali arašidovo maslo," dodaja.