Vsebina
Sindrom razdražljivega črevesja je funkcionalna motnja prebavil, ki vključuje simptome, kot so krči v želodcu, plini, driska in zaprtje.Ti simptomi pogosto prizadenejo prebavo tako močno, da vplivajo na vsakdanje življenje in človeka oddaljijo od službe in družine. Avokado lahko pomaga ljudem s prebavnimi težavami in se uporablja kot del diete z malo odpadki za tiste, ki morajo obvladovati drisko.
Hranilna vrednost avokada
Avokado, ki je prej veljal za hrano s škodljivimi učinki na prehrano, se na prizorišče vrača s pozitivnim ugledom. Vsebuje več vlaknin kot katero koli drugo sadje, 75% topnih vlaknin in 25% netopnih vlaknin, poleg tega pa vsebuje predvsem mononenasičene maščobe, "dobro" maščobo. Prav tako je bogata s kalijem, vitamini B in vitaminoma E in K.
Prehranske koristi avokada
Avokado poleg visoke hranilne vsebnosti telesu pomaga tudi, da ga absorbira. V prehrano ga lahko dodamo kot nizkokaloričen izdelek z manj maščobe, ki nadomešča omake, kot so majoneza, maslo ali kisla smetana. To lahko pomaga zmanjšati kalorije in maščobe iz obrokov, prispeva vlaknine in hranila ter pomaga uravnavati prebavo.
Dieta z malo ostanki
Avokado ni nujno osnovna hrana za vse, ki trpijo zaradi sindroma razdražljivega črevesja. Nekateri ljudje potrebujejo prehrano z veliko vlaknin in z malo maščob, ki bo obvladovala zaprtje in drisko, ki tega sadja ni vključevala. Dieta z malo ostanki pa vključuje živila, kot so jabolka, tapioka, riževa krema, arašidovo maslo, pire krompir z nizko vsebnostjo maščob in avokado. Pri tej dieti omejite uživanje mlečnih izdelkov in se izogibajte vlaknastim in zrnatim živilom. Poskusite jesti hrano pri sobni temperaturi in ne toplo, pijte tekočino med obroki in ne med njo, poskušajte pa počivati po obrokih, da omogočite prebavo.
Dodajanje avokada k prehrani
Rezine avokada, ki jih namesto masla ali majoneze dodamo sendvičem ali toastu, lahko bistveno zmanjšajo vnos maščob in holesterola ter olajšajo simptome razdražljivega črevesja. Lahko ga mešamo in uporabljamo za pripravo omak, ki nadomeščajo majonezo ali kislo smetano, kar daje enake prehranske in zdrave koristi. Priljubljeni recepti, ki jih lahko pripravimo pri sobni temperaturi po dieti z nizko vsebnostjo ostankov, so zelene solate z avokadom.