Kako odpreti kokos in ekstrakt sveže vode, mleka in celuloze

Video.: My Friend Irma: The Red Hand / Billy Boy, the Boxer / The Professor’s Concerto

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Da bi dobili svežo vodo in kokosovo mleko, se morate najprej naučiti izbirati sadje. Nič se ne more primerjati z okusom torte, bobó de camarão ali ambrozije, narejenega z mlekom ali celulozo svežega kokosa. Ko boste izvedeli, kako ga odpreti, ne boste nikoli več morali kupiti industrijskih različic. Svež kokos je bogat z vlakninami, magnezijem, fosforjem in kalijem.

Navodila

Kladivo in velik žebelj ali izvijač vam bodo pomagali izločiti vodo iz kokosa. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Izberite najboljši kokos, da dobite vodo, mleko in kašo dobre kakovosti. Stresite sadje in poslušajte hrup tekočine. Cilj je, da se tekočina premaga proti lubju - morate se odločiti za sadje, ki vsebuje največ vode. Čeprav ne zagotavlja, da je kokos v notranjosti dober, to povečuje možnosti. Stehtamo več kokosov enake velikosti in izberemo najtežje; verjetno je porabil manj časa, izpostavljen vročini.
Držite kokosove vozle, da izpraznite vodo. Poiščite tri "oči" - temne, okrogle in izbočene površine. Vzemite brisačo in jo zavijte v spiralo, kot turban, in jo položite na trdo površino, kot rezalna deska. Postavite kokos, ki stoji v sredino brisače, tako da ne pade, pri čemer so trije vozli obrnjeni navzgor. S kladivom udarite z velikim žebljem ali izvijačem, ki ga je treba očistiti, na vsak vozel kokosa, ga držite nad posodo in pustite, da voda odteče. Vonj in okusite vodo, da vidite, če je dobro. Če diši ali diši po plodu, ga zavrzite.
Razbij kokosovo hišo na koščke. Prazno sadje zavijte v brisačo, v dveh plasteh. Peljite ga na betonsko površino, kot je na tleh garaže. S kladivom večkrat udarite v kokos in ga razdelite na več velikih kosov. Druga metoda je, da jo postavite, izsušite, v treh ali štirih prekrivajočih se plastičnih vrečah in jo udarite ob trdo površino, kot je drevo ali zid, da bi ga razbili. Če morate iz kakšnega razloga prekiniti kokos v dveh delih, uporabite kladivo s težkim dletom, da na eni strani naredite razpoko. Pojdite s kokosom po obodu in nato povlecite dva kosa.
Odstranite in očistite kokosovo meso. Nekateri deli bodo že zrahljani. Za sprostitev drugih, vzemite majhen nož in ločite lubje od mesa. Kokosove kose lahko položite tudi v pečico na 350 stopinj za 20 minut, da se olajša lažje lupljenje. Lahko se uporablja tudi dleto. Lahko dobite temno kožo, pritrjeno na kokos, lahko jo jeste brez težav. Če pa želite odstraniti kožo, uporabite lupilec zelenjave. Velike koščke kokosa razrežemo na manjše kose.
Kokosove kose vstavite v mešalnik ali kuhinjski stroj, dokler jih ne zrežete. Dodajte vodo pri sobni temperaturi, da pokrijete kokos in dobro pretepite. Pripravite skledo, da zmes damo. Pokrijte veliko skledo s tesno pleteno tkanino, kot je robček ali kos lista. Kokosovo mešanico dajte v vodo v posodo. Zaprite krpo okoli mešanice in stisnite kokosovo mleko.

Kako

Kokosovo mleko shranjujte v hladilniku, da se ne pokvari, ali pa ga zamrznite, da bi ga še naprej uporabljali. V hladilniku bo mleko trajalo do en teden in se lahko zamrzne do enega leta.

Obvestilo

Bodite zelo previdni, ko skušate odstraniti kokosovo meso iz lupine z nožem. Ne poškodujte se.
Kokosovih orehov ne dajajte v pečico, ne da bi v njih odprli luknje ali jih odprli. Voda v plodu lahko povzroči, da eksplodirajo in povzročijo opekline.