Vsebina
Kis se običajno doda mešanici testa, da testo dobi rahlo kisel okus ali da ustvari dodatne zračne luknje, ki bodo videti kot vogali in razpoke v končnem kruhu. Pri dodajanju vseh sestavin v recept je pomembno upoštevati vrstni red, v katerem so navedene v receptu. V receptih so sestavine navedene v vrstnem redu, v katerem jih je treba dodati, da dosežemo želene rezultate, kar velja tudi za mešanice testa.
Korak za korakom
Korak 1
Preberite vsa navodila na embalaži mešanice testa. Navodila se lahko razlikujejo, odvisno od tega, ali testo ročno mešate v skledi ali uporabljate krušni stroj ali mešalnik.
2. korak
Sestavine dodajte v vrstnem redu, ki ga označuje mešanica kruha. Kis natančno izmerite z merilnimi skodelicami ali žlicami, da zagotovite pravilno količino.
3. korak
Kis vlijemo v mešanico kruha v skladu z navodili, običajno hkrati z ostalimi tekočinami v receptu.