Vsebina
Če greste na trg, da kupite nariban kokos, boste videli, da obstajata dve vrsti: z in brez sladkorja. Če ste kupili nesladkan kokos in vaš recept prosi za drugo sorto, rešite problem z dodajanjem sladkorja in še naprej kuhajte normalno s sladkanim kokosom.
Navodila
-
Vse sestavine dajte v posodo.
-
Mešanico zavremo na srednji vročini. To traja približno 15 minut.
-
Zmanjšajte ogrevanje in kuhajte brez pokrova, dokler se vsa tekočina ne izhlapi. To traja približno 1 uro.
-
Odvečno tekočino izpraznite iz kokosovih orehov tako, da mešanico postavite v cedilo ali fino mrežasto sito na pomivalno korito.
-
Odcedni kokos postavimo v pekač v enotnem sloju. Pustite, da se posuši čez noč. Po suhem zamrznitvi ali ohladi v zaprti plastični vrečki, dokler je ne želite uporabiti.
Kako
- Kokosovo vodo lahko najdete v številnih trgovinah z naravnimi proizvodi.
Kaj potrebujete
- 4 skodelice naribanega kokosa brez sladkorja
- 1 1/3 skodelice sladkorja
- 1 1/4 skodelice kokosove vode
- Pan
- Čistilo ali sito za fino mrežo
- Pladenj za peko
- Plastična vrečka z zadrgo (za shranjevanje)