Kako narediti domač destiliran alkohol

Avtor: Robert Doyle
Datum Ustvarjanja: 15 Julij. 2021
Datum Posodobitve: 10 Maj 2024
Anonim
LIMONCELLO (AUTHENTIC Italian recipe) ❤️🇮🇹
Video.: LIMONCELLO (AUTHENTIC Italian recipe) ❤️🇮🇹

Vsebina

Domači destilirani alkohol je bolj znan kot "mesečina" (mesečina, v prostem prevodu) in, imenovan tudi etanol, se lahko uporablja kot alternativno gorivo. Priprava mesečine je preprosta, saj so njene sestavine poceni in dostopne, glavna izdelka, ki se uporabljata pri izdelavi tega alkohola, pa sta sladkor in kvas. Pridobivanje komercialno destiliranega alkohola je nezakonito, zato se tukaj navedena navodila lahko uporabljajo samo v izobraževalne namene.

Korak 1

Zavremo vodo. Za to boste potrebovali več velikih loncev. Voda naj vre pet minut in lončke odstavimo z ognja.

2. korak

Dodajte koruzno moko in premešajte - tej mešanici pravimo "kaša". Pustite, da se kaša nekoliko ohladi (na dotik mora biti topla) in je ne jejte.

3. korak

Sladkor raztopite v topli vodi, dodajte kvas in ga ne dajte v vrelo vodo, ki lahko snov ubije in zmes ne bo fermentirala.Lahko uporabite pivo ali pekovski kvas, toda pivski kvas bo dlje fermentiral in ustvaril močnejši alkohol.


4. korak

Mešanici sladkorja in kvasa dodajte toplo kašo in dobro premešajte.

5. korak

Kašo shranjujte v hladnem in temnem prostoru, pustite, da fermentira pet do sedem dni in je ne mešajte, dokler kaša ne preneha brbotati. Ta mešanica se bo zdaj imenovala kisla kaša.

6. korak

Kislo kašo segrejte v loncu pod pritiskom na 78 ° C - alkohol bo ostal na površini mešanice.

7. korak

Bakreno cev namestite na štedilnik pod pritiskom, na drugi konec cevi pa položite veliko posodo.

8. korak

V cev damo hladno vodo - para iz kisle kaše bo ob prehodu skozi cev tvorila tekočino, ki bo ostala v ponvi.

9. korak

Z več kosi oglja filtrirajte tekočino in jo trikrat ali štirikrat prelijte skozi oglje, da odstranite umazanijo in nečistoče. Ta tekočina je zdaj destiliran alkohol.

10. korak

Alkohol shranjujte v steklenih kozarcih ali steklenicah.