Vsebina
Številni režimi obljubljajo lahkotno hujšanje, konec učinka harmonike ... v resnici nekatere diete, ker imajo velike prehranske omejitve in prepovedujejo uživanje pomembnih hranil za telo, povzročijo hitro, a nekakovostno izgubo teže. To pomeni, da se po nekaj tednih ali mesecih vsi izgubljeni kilogrami ponovno povrnejo. Ena izmed najučinkovitejših diet za hujšanje (ki jo seveda spremlja tudi telesna vadba) je ketogena dieta, ki omogoča uživanje beljakovin in izloča ogljikove hidrate, ki ponujajo "prazne kalorije", to je bogato s sladkorji, vendar z malo hranilnih snovi. Poznajte živila, dovoljena v tem režimu.
Kaj je ketogena prehrana
Ketogena ali ketonska dieta je sestavljena iz prehrane, bogate z beljakovinami in z malo ogljikovih hidratov in sladkorjev, zlasti v prvih 48 urah. Pri odstranjevanju testenin, zrn, moke in glutena na jedilniku je mogoče izgubiti do 5 kg na teden. Keton je dieta, ki aktivira ketonska telesa, snovi, ki oskrbujejo srce in možgane z energijo. Programi, kot so Atkins, Dukan in South Beach, uporabljajo zapovedi ketonske diete za zmanjšanje ravni inzulina, zaradi česar bi telo izgorelo več maščob.
Hrana za izboljšanje prehrane
Pri ketonski dieti se je treba izogibati vsem vrstam ogljikovih hidratov, kot so testenine, žita, kruh, gomolji in moka. Sladkorji so tudi prepovedani, saj se hitro spremenijo v glukozo in upočasnijo presnovo. Ker imajo nekatera živila majhne količine ogljikovih hidratov po naravi, je v prvih dveh dneh diete dovoljena meja "dopustnega nenamernega uživanja" do 5 gramov, v naslednjih dneh pa do 40 gramov. Da bo režim uspešen, je treba jesti vsake 3 ure z obroki, bogatimi z živalskimi in rastlinskimi beljakovinami, poleg tega pa je treba piti veliko vode in nesladkanih čajev.
Dovoljena zelenjava
Med ketogeno prehrano ni dovoljeno uživati vse zelenjave. Vse sadje je treba v prvih 15 dneh izrezati z jedilnika, da se izognemo uživanju sladkorjev. Da bi se izognili lakoti in telo navadili na hitrejšo presnovo hrane, zlorabljajte zelene jedi. Zelenjavo, kot so solata, špinača, blitva, radič, zelena, endivija, zelje, zelje, brokoli, cvetača in zelena, pa tudi zelišča, kot so peteršilj, drobnjak, origano in bazilika, lahko uživamo poljubno. Čebula, poper, kumare, bučke, redkev, okra, jajčevci, jiló, oljke in srce dlani se sprostijo tudi za neomejeno porabo na dan. Paradižnik in korenje jejte v manjših delih (3 enote in 1 enota).
Živalske beljakovine
Z izjemo klobas (kot so klobase in salame), ki vsebujejo ogljikove hidrate v konzervansih, se poraba živalskih beljakovin popolnoma sprosti, tudi v ocvrti obliki. Jajca, mleko in sir na splošno ponujajo "čiste beljakovine" in jih lahko uživamo vsak dan, da zadostimo telesnim potrebam po različnih hranilih. Govedino, svinjino, perutnino in ribe ter kuhane šunke in morske sadeže lahko uživate tudi brez omejitev. Nekatere diete omogočajo celo vnos mesa z maščobo, klobasami in slanino, ki naj bi pospešile tudi izgorevanje telesne maščobe. Uživate lahko tudi oljke, oreščke, orehe in druga oljna semena.