Vsebina
Vitamin B12 je eden izmed osmih vitaminov B in igra pomembno vlogo pri tvorbi rdečih krvnih celic in delovanju možganov in živčnega sistema. Starejši ljudje in osebe z določenimi stanji, ki zavirajo absorpcijo B12 hrane, imajo lahko pomanjkanje vitamina D in anemijo, zato je pomembno, da jedo živila, bogata z vitaminom B12, kot je navedeno spodaj.
Seafood
Veliko vrst morskih sadežev ima veliko vitamina B12. Školjke in mehkužci so na vrhu seznama živil in vsebujejo povprečno 98 mikrogramov B12 na vsakih 100 gramov. Hobotnica je tudi zelo bogata z B12, vendar vsebuje le tretjino količine, ki jo najdemo v školjkah in mehkužcih. Juha z morskimi sadeži je tudi dober vir vitamina B12.
Ptice
Turško meso vsebuje 58 mikrogramov B12 v vsakem odmerku po 100 gramov, zaradi česar je bogat vir tega vitamina. Gosi in račji mesi so tudi dober vir B12 in vsebujejo količine, podobne tistim, ki jih najdemo v puranu, čeprav nekoliko manj.
Meso in jetra
Večina mesa so viri, bogati z vitaminom B12 in bi morali biti del vsakega prehranskega načrta za tiste, ki imajo pomanjkanje. Meso jagnjetine je na vrhu seznama tistih, ki so bogati z B12, sledi goveje in telečje meso. Vsaka vrsta jeter je prav tako dobro dopolnilo prehrani B12, jagnjetina in telečja jetra sta zelo bogata s tem vitaminom.
Mlečni izdelki
Skoraj vsaka vrsta mleka je bogata z vitaminom B12, odstotek dnevnih referenčnih vrednosti (% DV) pa je običajno naveden na strani embalaže. Večina jajc, zlasti gosjih jajc, je bogata z B12, kot tudi večina jogurta.
Žita
Veliko žit za zajtrk je bogato z vitaminom B12, zlasti tistimi z pšeničnimi otrobi in vlakni. Najboljši so žitni kosmiči, pšenični otrobi z vlakni ali cela zrna.
Ribe
Večina vrst rib je bogata z B12, nekateri pa vsebujejo veliko več kot druge. Na vrhu tega seznama je skuša, ki vsebuje 100% priporočenega dnevnega odmerka v količini 100 gramov. Sled, tuna, trska, sardine, losos, postrv in sardoni so prav tako dober vir vitamina B12. Del katere koli od teh rib bo zagotovil več kot 100% količine B12, ki jo potrebujete v enem dnevu.