Kako shraniti kremni sir?

Vsebina

• Navodila
• Kako
• Obvestilo
• Kaj potrebujete

Kremni preliv, ali glazura, je odlična za torte in druge sladice. Združuje dobre lastnosti kreme z močnim okusom, ki daje vodo. Toda ker kremasti sir vsebuje veliko mleka, je pomembno, da ga skrbno shranite.

Navodila

S prelivom iz kremnega sira izgledajo veliki korenčki (Slika korenčkovca z valleymissom iz Fotolia.com)

1. Postavite kremni sir v neprepustno posodo, kot je plastična posoda za hrano ali vreča z zadrgo. To bo pomagalo preprečiti, da bi se pokrov izsušil ali absorbiral vonjave.

2. Kremni sir na vrhu ohladite do 3 dni, vendar ga ne zamrznite, ker bo to pokvarilo njegovo doslednost.

3. Po ohladitvi bo vaš kremni sir na vrhu težko in težko upravljati. Lahko ga zmehčate s testo ali električnim mešalnikom. Dodate lahko tudi malo mleka za izboljšanje njegove konsistence.

4. Če shranite vsebino, ki je že v sladici, veljajo ista pravila. Uporabite nepredušno posodo, da bo vaša pokritost sveža.

Kako

• Ponavadi je v redu, da pustite kremni sir na sobni temperaturi, če ga želite kmalu pojesti.

Obvestilo

• Pustitev kremnega sira na vročih mestih ni samo nevarno za vaše zdravje, ampak lahko povzroči tudi, da se topi in pokvari vašo posodo.

Kaj potrebujete

• Preliv kremnega sira
• Hlajenje (hladilnik, hladilnik)
• Hermetična posoda
• Beater ali mešalnik