Kako pečemo pecivo v pečici

Video.: LEPSE MESO NISMO JELI prasece pecenje u rerni RECEPT KORAK PO KORAK

Vsebina

Navodila
1. korak
Kaj potrebujete

Omlet je eden najtežjih kosov mesa in zahteva dolgotrajno in dolgotrajno peko, da se mehča.To je poceni meso, ki ga vzamemo s sprednje strani krave. Idealen je za praženje govejega mesa. Počasi kuhajte v pečici na majhnem ognju. Bolj ko kuhate, mehkejši bo. Prav tako absorbira vina, okus zelenjave in sprosti juho, ki združuje več okusov.

Navodila

Pečica je idealna za pripravo pečene govedine. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. korak

Pečico segrejte na 148 stopinj. Med segrevanjem vlijte 3 žlice oljčnega olja v posodo in segrejte. Meso položimo in potresemo s soljo in poprom. Risanje z obeh strani in ločeno.
Strgajte meso, prilepljeno na ponev. Po potrebi dodajte še več oljčnega olja in položite zelenjavo. Na zunanji strani posolite do zlata.
Meso položite v lonec na zelenjavo. Dodajte paradižnik, bujon za hrano in steklenico vina. Zavremo in pustimo vreti 5 minut.
Odstranite pečenje, ga pokrijte in ga postavite v pečico. Pečemo vsaj 4 ure.
Pečeno meso odstranite iz pečice in pustite, da počiva v ločeni posodi. Pregnejo preostalo zelenjavo s krompirjevo maserjem, dokler niso majhni koščki.
V posodo napolnimo juho, gnezdimo zelenjavo v ponvi in jo položimo v lonec.
Kuhamo juho. Moko zmešajte z 1 skodelico in dodajte v juho mesa. Dodajte maslo in zavrite, dokler ne zgostite. Praženo karnico vrnite v lonec in kuhajte 5 minut. Postrezite s krompirjem, korenjem in zeleno zelenjavo.