Vsebina
Oblike pudinga pomagajo slaščičarjem peči pecivo z votlimi središčami. Poleg tega vam omogočajo kuhanje gostih testenin, ne da bi vas skrbelo, da center ne bo skuhal popolnoma. Takšna oblika z ekstravagantnimi krivuljami se imenuje bundt, ime, ki izhaja iz nemške besede. Torte, pečene v teh oblikah, so pogosto prekrite s sirupom, namesto z glazuro, da ostanejo različne oblike, ki jih ta oblika ustvari, začrtane.
Korak 1
Pečico segrejte na temperaturo, ki je navedena na končnem paketu testa za torte.
2. korak
Ponev za puding namažite s pršilom, ki ne lepi.
3. korak
Potresite pšenično moko znotraj oblike za puding in jo zasukajte tako, da je pokrita celotna notranja površina. Po potrebi uporabite več moke.
4. korak
Končano testo za torte vlijemo v obliki pudinga in z lopatico dobro porazdelimo.
5. korak
Pekač postavite v pečico in prilagodite čas kuhanja v skladu z navodili za recept.
6. korak
Prepričajte se, da je torta pripravljena, ko časovnik zapiska. Postavite palčnike iz pečice in odstranite plesen iz pečice. Nato testo z zobotrebcem prilepite na območje med notranjim in zunanjim robom torte. Če zobotrebec pride ven čist, je torta pripravljena. V nasprotnem primeru kalup spet pečemo nekaj minut in poskus ponovimo.
7. korak
Nataknite si ustrezne rokavice in odstranite plesen iz pečice. Postavite ga na mrežo za deset minut.
8. korak
Pladenj postavite z glavo navzdol na ponev in ga trdno držite skupaj. Nato jih hitro obrnite, da bo torta izstopila iz ponve in se naslonila na pladenj.
9. korak
Naj se torta popolnoma ohladi in jo do konca prekrijemo z glazuro, sirupom ali drugo glazuro po vaši izbiri.