Vsebina
Redkev, znana tudi kot Raphanus sativus, je iz družine zelenjave Brassicaceae. Rdeči so najpogostejša sorta. Rotkvice so zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov ter zagotavljajo veliko koristi za zdravje sokov. Sok omogoča, da oseba bolje absorbira hranilne snovi iz redkev in hitreje izkoristi njihove zdravilne lastnosti. Lahko pomaga pri zdravljenju zunanjih in notranjih bolezni.
Premisleki
Pred izdelavo sokov iz redkev je najbolje, da odstranite vse zelene liste, da zagotovite, da na to območje ne pride nobena hranilna snov. Prav tako temeljito operite rotkvice, da jih osvobodite pesticidov ali parazitov. Razpršite jih s kisom in mešanico vode. Zunanja rdeča koža je, da daje redkev njegov ognjevit, pikanten okus. Odstranite to kožo ali lupino, če imate raje manj začinjen koktajl.
Notranje ugodnosti
Koristi soka iz redkev so različne. Imajo encime (mirozinazo, diastazo, esterazo in amilazo), ki lahko uničijo vsakršno prekomerno rast gliv Candida albicans v telesu. To glivično stanje je znan vzrok številnih avtoimunskih bolezni, kot je fibromialgija. Sok iz redkve je zelo učinkovit pri razstrupljanju telesa, da bi odstranil toksine, viruse in parazite. Redkve so dobre tudi za jetra in želodec, saj so bogate z vlakninami, ki spodbujajo zdravo prebavo in izločanje. Ljudje z urinarnimi težavami lahko uporabijo sok iz redkev, da se razbremeni skoraj vsako vnetje sečil. Sok lahko tudi prepreči okužbe ledvic in pomaga pri zdravljenju respiratornih težav z gripo, kot so astma in bronhitis, saj imajo protivnetne lastnosti, ki lahko odpravijo sluz iz pljuč.
Zunanje koristi
Veliko hranil, ki jih vsebujejo redkev, kot so vitamin A, C, fosfor in cink, so dobre za kožo. Sok iz redkve lahko pomaga očistiti izpuščaje in različne kožne bolezni. Ta zelenjava vsebuje antioksidante, ki lahko zaščitijo kožne celice pred ultravijolično svetlobo in drugimi rakotvornimi snovmi. Nekatere kožne bolezni, kot so mikoze v dimljah in stopala športnika, povzroča prekomerna rast Candida albicans oziroma dermatofitov. Sok iz redkve ima razkuževalne lastnosti, ki pomagajo ubiti odvečne glivice na koži in lahko preprečijo ponavljajoče se epizode teh bolezni.
Drugi pozitivni učinki
Radish sok služi kot naravno odvajalo. Pitje soka lahko pomaga odstraniti fekalne onesnaževalce iz debelega črevesa. Prav tako pomaga uravnavati metabolizem vašega telesa, izboljšuje krvni obtok, blaži glavobole, zmanjšuje želodčno kislino ter lajša slabost in bolečine v grlu.
Rok
Nobenega roka za uporabo soka iz redkev ni za zdravljenje nekaterih bolezni. Večina ljudi ga še naprej uživa, dokler simptomi ne izginejo. Nekatera stanja kože, kot je srbenje, se lahko izboljšajo v nekaj dneh. Vendar pa se lahko zaradi hujših notranjih stanj ali bolezni, ki jih povzroča Candida prekomerno zaraščanje, zdravijo skozi redkev.