Vsebina
Pojeli ste običajne pijače, včasih pa najdete tisto, ki je preprosto čudovita. Ti zelo kremni piškoti niso naključni, so posledica namernih sprememb receptov, namenjenih poudarjanju določenih lastnosti poslastice. Ampak ne potrebuje gurmanskega recepta za izdelavo božičnih piškotov, samo veš, katere sestavine se morajo spremeniti. Dodajanje pravih elementov v pripravljeno mešanico Brownies bo povzročilo kremasto in neverjetno serijo.
Navodila
-
Prelijte mešanico piškotkov v veliko skledo. V mešanici zmešajte vodo in olje z mešalnikom, dokler ni gladka.
-
Jajca pretepite v posebno posodo. To je skrivnost kremnih piškotov. Čeprav recept za škatlo traja le dve jajci skupaj, bosta dve dodatni jajci pustili, da bo vaše pijače dobro gosto, ne da bi jih naredile mastne.
-
Dodajte jajca in grenko čokolado, ki se je stopila v testo. Močno mešajte nekaj minut, da zagotovite dosledno in enakomerno teksturo. Raztaljena grenka čokolada izboljša okus čokolade in poveča kremastost testa.
-
Pecite pecivo, kot je priporočeno na paketu. Redno vstavite čist nož v posodo, da vidite, ali je pripravljen. Ne čakajte, da se nož popolnoma očisti iz testa, preden odstranite pekač iz pečice, ali pa izgorejo. Kremni piškoti pustijo vlažne drobtine vzdolž rezila noža, tudi če so popolnoma pečene.
Kako
- Za piškote, ki vsebujejo malo maščob, olje zamenjajte s skodelico jabolčnega pireja.
Kaj potrebujete
- Pripravljena mešanica za pecivo
- 4 cela jajca
- 1/2 skodelice olja
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 bara poltaljene grenke čokolade
- Majhna skleda
- Velika skleda