Vsebina
Načrtovanje poroke, obletnice, posebnih datumov ali upokojitvene stranke zahteva grobo oceno količine alkohola, ki bi jo morali kupiti. Te vrednosti so odvisne od vrste zabave, števila gostov, trajanja zabave in od gostov. Vedno je bolje kupiti malo več, kot je izračunano, da bi preprečili, da se pijače končajo, ko so trgovine zaprte. Z ustrezno količino alkohola stranka ne bo imela težav.
Navodila
-
Določite število ur, ki jih bo stranka trajala.
-
Določite tudi povprečno porabo vsakega gosta na uro. Stopnja porabe je ugibanje glede na vrsto stranke, predhodno poznavanje navad pitja gostov in njihovo dostopnost do kraja, kjer bivajo, ali prevoz, ki jih bo odpeljal domov. Za zabavo čez dan, v kateri se bodo gostje odpeljali domov, je dobro izhodišče ena pijača na osebo na uro. Za poroko, kjer bodo gostje bivali v hotelih na razumni razdalji, je dobro povprečje dva do tri pijače na uro.
-
Število gostov (120) pomnožite s številom ur. Nato pomnožite rezultat z urno porabo. To vam bo dalo skupno število pijač, ki jih boste morali zagotoviti.
-
Izberite vrsto pijače, ki bo zagotovljena na podlagi znanja o tem, kaj so gostje všeč in kaj bi radi služili.
-
Razdelite skupno število pijač na količino odmerkov v steklenici vrste pijače, ki jo strežete. Navadna 750 ml steklenica za vino lahko služi 5 kozarcev. Za tekočine izračunajte 30 ml na odmerek. Za pivo znaša približno pola sodčka približno 168 kozarcev. Dobro izhodišče je, da kupite 1/3 vseh pijač v vinu, 1/3 v alkoholu in 1/3 piva.
Kako
- Večina gostov bo zadovoljna s čimerkoli, saj je brezplačna. Za dogodek te velikosti najamete profesionalnega natakarja, ki vam bo pomagal pri nadzoru odmerka in nadzoru porabe.
Obvestilo
- Odgovorni ste za porabo gostov. Zagotovite dostop do taksi storitev, da zagotovite, da bodo vsi varno prišli domov.
Kaj potrebujete
- Kalkulator