Vsebina
Jeleni so bolj zdravi od volov, ker so vitkejši. Priprava pomeni zdravo jed, ki prinaša kalorije in pomembne beljakovine z zelo malo maščobe. V nasprotju s tem pa uživanje divjačine ni najbolj zdrava izbira za obrok, vendar je vsekakor zelo okusno.
Navodila
-
Zmešajte štiri skodelice koruznega škroba v veliki posodi. Dodajte dve žlici črnega popra, začimbe, sol in česen v tem vrstnem redu. Dodajte pol čajne žličke rdeče paprike in mešajte, dokler niso vse sestavine dobro zmešane.
-
V mešanico dodajte 90 g kosov divjačine. Meso potopite v začimbe, tako da so vsa območja popolnoma prekrita.
-
Namastite ponev z oljem. Predgrejte posodo na srednji toploti.
-
Divjačino prepražimo - občasno jo obračamo - dokler ni na želeni točki. Z krvavim rdečim središčem se na primer šteje, da je premalo, medtem ko se popolnoma kuhano sivo jedro šteje za preteklost.
Kaj potrebujete
- Divjačina
- Koruzni škrob
- Črni poper
- Začimbe
- Sol
- Pepper
- Nasoljen česen
- Velika skleda
- Špatula
- Spoon
- Ponev
- Olje za brizganje z nalepko
- Pincete