Vsebina
Odrežite nogo solate in opazili boste mlečno belo snov, ki prihaja iz listov. Ta mlečni sok je v določenih okoljskih pogojih grenak in daje solati grenak in močan okus. Če pa izberete toplotno odporno sorto in jo sadite v idealnih podnebnih razmerah, boste vsako leto imeli sladko in hrustljavo solato. Takoj, ko solata postane grenka, jo odstranite z vrta in posadite nove sadike.
Vzroki
Največji vzrok grenkega soka je visoka temperatura. Solata je rastlina z zmernim podnebjem in najbolje uspeva pri temperaturah od 7 ° C do 18 ° C. Ko pride poletna vročina, solata postane grenka in lahko rodi cvetove in semena. Tudi listi postajajo vse gostejši. Občasno sok postane grenak, ker se solata stara. Solato nabiramo, ko je med 15 cm in 25 cm, odvisno od sorte.
Sorte
Nekatere sorte solate prenesejo več toplote kot druge. Curly solate so manj tolerantne na vročino, poleti postanejo grenke in zelo hitro rodijo semena. Gladka solata hitro dozori, prenese več toplote in jo je lažje gojiti na domačem vrtu. Maslo in solata Romaine imata vmesno toplotno toleranco.
Rešitve
Solato posadite na vrt takoj, ko so tla spomladi dovolj mehka. Večina solat prenaša rahlo zmrzal in bo boljšega okusa, če jo nabiramo pozno spomladi. Solato sadite v delno senco ali tam, kjer lahko senči višja zelenjava, kot sta paradižnik in koruza. V poznem poletju pridelajte drugačen pridelek za jesensko letino. Pogosto zalivajte, da se tla ohladijo in se znebite zelišč in trav. Če tla ohladimo, ohranjamo solato svežo in sladkega okusa še nekaj tednov med vročino.
Splošni nasveti za gojenje
Strategije, ki spodbujajo hitro rast, bodo zagotovile, da solata dozori, preden se vreme ogreje. Semena solate so zelo majhna in jih je treba skrbno pripraviti, da dobro kalijo. Pripravite zemljo, da odstranite grude zemlje. Tla lahko pokrijete, da se malo ogrejejo in spodbudijo hitrejše kalitve. Pokrivanje tal prav tako pomaga preprečevati žuželke. Solate imajo plitke korenine in pogosto potrebujejo gnojilo in vodo, da dobro uspevajo.