Vsebina
Zadnja stvar, ki se jo želite zgoditi, ko odprete pločevinko hladnega piva, je ugotoviti, da je nenavadnega, neokusnega ali neprijetnega vonja. Presežek svetlobe in kisika lahko pivo pokvari, kar omogoča nadaljevanje procesa fermentacije ali pospeši preoblikovanje alkohola v kis, zaradi česar je pivo neprijetno. Gnilo pivo smrdi in ima drugačen okus.
Korak 1
Poiščite veljavnost piva v steklenici ali pločevinki. Večina verig supermarketov bo podaljšala veljavnost za več mesecev, če bodo v pločevinkah ali v steklenicah. Pivo, ki prihaja v sodih, lahko zdrži mesec ali dva, medtem ko je zaprto, vendar le nekaj dni, če je sod odprt.
2. korak
Pivo nalijte v kozarec in opazujte peno in prosojnost. Če je pivo preveč motno, je morda zamrznjeno in bo vplivalo na njegov okus. Pomanjkanje pene ali pene, ki hitro izgine, lahko kaže, da je pivo onesnaženo z umazanimi kozarci ali sodčki.
3. korak
Vonj piva. Gnilo pivo lahko diši po gnilih jajcih, še posebej, če gre za stekleničeno pivo. To je posledica fermentacije zaradi odvečne svetlobe.
4. korak
Okusite pivo, če še vedno niste prepričani, ali je pokvarjeno. Če je okus grenak in rahlo kisel, to pomeni, da je alkohol piva spet začel fermentirati v kisu. Gnilo pivo ima lahko tudi okus po gnjelem sadju ali pa preprosto nima okusa in pene.