Vsebina
Doseganje barvanja pokritosti s trdno črno barvo je lahko izziv za neprofesionalnega kuharja. Na srečo obstajajo nekatere tehnike in izdelki, ki jih lahko uporabite za črno pokritost, ne da bi porabili celo kozarec črne barve za hrano in tvegali, da bi jo pustili z grenkim okusom.
Navodila
-
Izberite vrsto barve hrane, ki jo želite uporabiti. Koncentrirani gel ali prašek najbolje deluje, ker premaza ne razredči. Poiščite barvila za hrano v pecivih, kuhanju, kulinariki ali na internetu.
-
Kupite lahko pokrovček ali naredite doma. Čokoladni premaz je dobra podlaga za črno barvo, lahko pa uporabite tudi vanilijo ali belo barvo, če ne želite okusa čokolade.
-
Z bele barve ali barvno kombinacijo obrnite belo prevleko, pri tem pa uporabite barvilo za hrano. Green najbolje deluje. Torej boste imeli temno podlago brez grenkega okusa uporabe preveč črne barve. Če uporabljate čokoladno podlago, lahko preskočite ta korak.
-
Koncentriranemu gelu ali črnemu prahu dodamo premaz, malo naenkrat. Mešajte, dokler ne dosežete želene barve. Ne pozabite uporabiti čim manj črne barve, da preprečite grenak okus.
-
Pokrov bo sčasoma zatemnjen, zato ga pustite sedeti nekaj ur, preden ga nanesete na torto.
Kako
- Kupite črni pokrovček, pripravljen za uporabo na majhnih predmetih, kot so dekoracije ali za pisanje besed ali črk.
- Naredite skoraj črno prevleko brez črne barve, tako da zmešate malo vsake barve, ki jo imate ročno, dokler ne dobite sivkasto-vijoličast ton. Mešanico damo v hladilnik 2 uri. Potemni se, ko počiva.
Obvestilo
- Hrani črno barvilo stran od svetlobe, tako da ne zbledi.
- Previdno ravnajte s črnim pokrovom, saj zlahka opazite druge predmete.
Kaj potrebujete
- Barvanje hrane
- Zajetje