Vsebina
Plutovinastih zamaškov je težko vrniti v steklenico po odstranitvi, ker nabreknejo. Ko so zamaški prvič nameščeni na steklenice vina, so prožni, tako da jih je enostavno namestiti na svoje mesto. Ko je v steklenici, vino ohranja plutovino vlažno, tako da ostane razširjena. Če ne morete pravilno zapreti vina z zamaškom, bo okus veliko hitrejši. Lahko pa uporabite nekaj domačih tehnik za ponovno vstavitev plute.
Navodila
-
Ponev napolnimo z vodo in zavremo. Vrela voda vam bo omogočila izhlapevanje plute, da jo zmehčate.
-
Ponev vzemite iz vročine, ko voda začne vreti in postavite pluto ali zamaške v posodo.
-
Pokrijte posodo in pustite, da se zamašek segreje od ene do treh minut, odvisno od vrste. Pripravljeni bodo, ko jih lahko rahlo stisnemo med prsti. Cepkov ne uparjujte dolgo časa, ker se lahko kasneje sesutijo; tudi oni bodo zelo gobasti in težko priti v steklenico vina.
-
Steklenice pustite stati eno do dva dni po vrnitvi plute. tako se bo čas ustavitve vrnil na prvotno velikost. Ko se vrne v svojo velikost, položite steklenico, da bo vino lahko ostalo vlažno.
Kaj potrebujete
- Pan (s pokrovom)
- Voda