Vsebina
Ne glede na to, ali je v elegantni restavraciji ali koči z morskimi sadeži, če boste jedli jastoga, se boste morali napiti in preizkusiti bonton za mizo, če želite to poslastico poskusiti na pravi način. Razstavljanje jastogovega repa z orodji, ki jih ponuja restavracija, namesto da bi rakci zdrobili kot barbara, lahko poskrbi, da je vaš obrok boljši in prijetnejši za tiste okoli vas. Izkoristite pripomočke in serviete, da uživate v mesu jastogovega repa, ne da bi pri tem motili svoje podjetje.
Navodila
-
Če restavracija ponuja, uporabite predpasnik, saj so jastogi sočni in nekaj tekočine lahko pljusne po vaših oblačilih. Naročite dodatne serviete, da posušite roke, medtem ko lomite jastoge.
-
Držite jastogovo telo z eno roko in z drugo roko upognite rep, medtem ko ga zavrtite, dokler ne izstopa.
-
V eni roki držite klešče s slogom, v drugi strani pa z repom. Razbijte lupine plavuti s kleščami in jih postavite v skledo.
-
Meso jastoga potisnite s plavuti s posebnimi vilicami za jastoge, meso prenesite na maslo, limono stisnite na vrhu in pojejte.
-
Roke in obraz obrišite s prtičkom in navlažene robčke, da odstranite preostanek jastoga in masla iz rok.
Kaj potrebujete
- Predpasnik jastoga
- Prtički
- Klešče v slogu orehov
- Vile za jastoge
- Sklede v obliki školjke
- Stopljeno maslo
- Lemon
- Mokri robčki