Vsebina
Banane (slika banane sakabayasi iz Fotolia.com)
Uvod
Banane imajo številne zdravstvene koristi, če jih dodate redni prehrani sadja in zelenjave. Banane so nizkokalorični prigrizki in imajo manj kot 150 kalorij v srednje velikem sadju. Imajo tudi veliko količino kalija, ki je nujna prehranska komponenta za ohranjanje zdravja. Vendar pa lahko tudi banane povzročajo težave s prebavo pri ljudeh z občutljivim prebavnim sistemom.
Škrob
Preden so banane popolnoma zrele, vsebujejo dobro količino škroba. Po podatkih Evropskega sveta za informiranje o živilih imajo lahko nekatere banane vsebnost škroba do 25 odstotkov. Žal človeški prebavni sistem težko razbije te škrobe. Posledično lahko ostanki škroba, ki se ne prebavi, povzročijo truljenje v črevesju.
Razjede
Razjedanje je razgradnja derivatov neprebavljene hrane v črevesju. Ko banani škrobi dosežejo neprebavljena čreva, začnejo proces razgradnje.Ko se razgradijo, sproščajo pline. Ker se ti plini kopičijo v črevesju, lahko povzročijo napenjanje, plin in prebavo.
Kako se izogniti
Da bi se izognili prebavljanju z bananami, jedite samo banane, ki so popolnoma zrele. Ko se banana zori, se škrob pretvori v prebavljive snovi, kot so glukoza in dekstrini. Te snovi se zlahka prebavijo, preden dosežejo črevo, kar zmanjša možnosti za gnitje.