Vsebina
Številne bolezni lahko povzročijo težave z jetri. Ne glede na to, zakaj vaše jetra delujejo nenormalno, morate spremeniti svojo prehrano, da razbremenite simptome in pospešite zdravo delovanje tega organa. Na srečo boste z vključitvijo zdravih obrokov v vašo prehrano in vzdržanjem posebnih živil, ki povzročajo poškodbe organov, lahko preprečili resne zaplete.
Protein
Jejte malo beljakovin in živalskih proizvodov. Pri ljudeh z okvaro jeter lahko pride do njihovega strupenega amoniaka v krvnem obtoku. Na srečo lahko dobite pravo količino beljakovin z uživanjem zelenjave. Sojino hrano lahko v zadnjih letih zlahka najdemo. Trenutno lahko poskusite več živil, kot so sojino mleko, tofu, sojini sir in proizvodi iz sojinih beljakovin. To je proces napak in pravilnosti, saj lahko obstaja več živil, ki vam morda ne bodo všeč, vendar še naprej poskusite različne izdelke. Zelenjava vam lahko da vse, kar potrebujete. Vsak dan jejte več zelenjave, kot so zelenjava, špinača in brokoli. Jedi, kot so fižol poper, juha iz leče, juha iz fižola, solate s špinačo in kuhana brokoli, začinjena z limono, vam bodo pomagale dobiti pravo količino beljakovin.
Ogljikovi hidrati
Jejte ogljikove hidrate. Če jih zaužijete, stimulirate proizvodnjo glikogena v jetrih. Kasneje se pretrga, da bi proizvedla energijo. To ne pomeni, da morate jesti predelano hrano ali imeti velike količine sladkorja. Ohranite dobro raven sladkorja v krvi tako, da vsak dan jeste med petimi in osmimi majhnimi obroki. Jejte več celih živil, kot so rjavi riž, polnozrnati kruh in testenine, ajdove palačinke in laneno seme. Zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov se boste počutili dlje časa in boste znižali vrhove sladkorja v krvi.
Maščobne hrane
Mnoge osebe s težavami z jetri imajo težave pri prebavljanju ali absorpciji maščob, zato se ne cvrtite. Jejte zelo omejeno količino masla, margarine, ekstra deviškega oljčnega olja, zelenjavne kreme, mlečnih in predelanih živil. To pomeni, da boste morali prebrati oznake izdelkov, ki jih kupite. Zaužijte samo hladna in surova rastlinska olja. Lahko jeste solatni preliv, vendar ne preveč. Ne jejte živil s hitro hrano, ker zahtevajo veliko jetrnega napora. Poskusite različne surove recepte. Ne samo, da imajo nizko vsebnost maščob, temveč so lahko okusne, kot bi lahko ugotovili. Prav tako je pomembno, da alkohola ne pijete, če imate poškodbe jeter. Uživanje alkoholnih pijač škoduje jetrnim celicam in preprečuje normalen prehod krvi. Naredite razliko v zdravju vaših jeter s prehrano, ki vam bo pomagala pri zdravljenju in ohranjanju normalne funkcije.