Vsebina
Načrtovanje gradnje dvorišč bi moralo odražati interese in želje diplomante, da bi proslavili svoje dosežke. Ko načrtujete in pripravljate hrano za diplomsko zabavo v dvorišču, se lahko držite določene teme ali mešate najljubše jedi s tradicionalnimi recepti. Ker bo hrana in pijača shranjena, je pomembno, da se spomnimo pri načrtovanju, kaj bo postreženo.
Tradicionalne jedi z žara
Nekatere tradicionalne jedi z žara, ki jih želite služiti na maturi, lahko vključujejo piščanec na žaru, rebra z žara, koruzo in celo pečen fižol. Lahko kupite predkuhane solate, kot so krompir ali testenine, ali pa ustvarite svoje v veliki meri. Uporaba hrane, ki jo lahko shranite zunaj v okolju ali v prostoru za hlajenje, je pomembna za ohranjanje sveže in užitne hrane. Druge tradicionalne jedi z žara vključujejo zelenjavo in sadje, kot tudi zrezke, solate in zvitke.
Družinski recepti in tradicije
Vključite družinske recepte na srečanje in večerjo v dvorišču. Še enkrat, če je jed, ki vas zanima strežba, se prepričajte, da načrtujete shranjevanje vnaprej, saj je lahko vreme zunaj vroče, kar pomaga pri razvajanju hrane. Svoje družinske recepte postavite v velike posode ali rezervoarje, da bodo glede na sestavine tople ali hladne.
Tema hrane
Ustvarite "temo" za vrsto hrane, ki jo strežete. Če nameravate imeti zabavo z morskimi sadeži, ustvarite bife z morskimi sadeži na vrhu ledu, da ohranite kozice in druge hladne predjedi. Ustvarite lahko različne pladnje s sirom, mesom in celo miniaturnimi sladicami. Druge teme lahko vključujejo le žar, regionalne jedi, domače izdelke ali italijansko, japonsko ali hrano določene kulture, ki vam je všeč.
Pijače in sladice
Pijače v velikih skledah na zunanji strani so odličen način, da naredite svoje pijače vizualno privlačne. Ohranjanje pijač, alkohola ali ne, hladno ali na ledu je prav tako pomembno, če nameravate vašo dvorišče diplomirati v toplem okolju. Pijače se lahko gibljejo od brezalkoholnih pijač do udarcev po vaši izbiri. Postrezite sladice, kot so minibolos, piškoti in pred-zavite bonbone. Če služite domačo sladico, jo ohladite, da se ne poškodujete ali tali.