Vsebina
Litij je mineral, ki ga pogosto najdemo v tleh, vodi in številnih živilih. Velja tudi za sol in jo rastline in živali absorbirajo v majhnih količinah. Vnos litija je odvisen od tega, kje je hrana proizvedena, ker imajo nekatera geografska območja več litija kot druga. Po navedbah spletnega mesta Mayo Clinic se ta mineral že leta uporablja tudi kot zdravilo za zdravljenje depresije in bipolarne motnje.
Mineralna voda
Pitna voda lahko vsebuje sledi litija, vendar ima voda iz mineralnega vira, ki vsebuje litij, največjo količino tega minerala. Zaradi pomanjkanja litija ni znanih bolezni. Vendar pa članek v "Journal of American College of Nutrition" poroča, da so v Teksasu opazili sprejeme v psihiatrične bolnišnice, samomore, umore in druge zločine, kjer je pitna voda vsebovala še posebej nizko stopnjo tega minerala.
Zrna
Zrna so še en vir litija. Vse rastline absorbirajo ta mineral, ko ta obstaja v tleh, zato imajo praktično vse vrste zrn določeno količino litija, ko rastejo v tleh z visoko vsebnostjo te snovi, ki se v tleh pojavi zaradi vremenskih razmer in kemične razgradnje oz. erozija z litijem bogatih kamnov.
Govedina
Vir minerala je tudi govedina, v glavnem goveda, obdelanega z zrni, in vode, bogate z litijem.Vrsta hrane in kraj, kjer je bila zasajena, določa količino litija, ki ga vsebuje. Zrna in hrana, posajena denimo v Teksasu, kjer je ta snov majhna, verjetno vsebujejo manj litija. Zato bo govedina goveda, gojenega na teh območjih, verjetno imela manj litija.
jajca
Jajca so tudi dober vir za naravno iskanje litija. Tako kot živino se tudi te ptice običajno zdravijo z žiti in vodo. Če ta hrana prihaja z območja z visoko koncentracijo litija, bodo verjetno tudi jajca bogata s tem mineralom. V vseh zarodkih, tako ljudeh kot pticah, je mogoče najti malo litija.
Zelenjava
Zelenjava je največji vir litija za ljudi. Odrasla oseba, ki tehta približno 70 kilogramov, dnevno zaužije med 650 in 3100 mikrogramov litija, večinoma iz zelenjave, žit in pitne vode. Združena zrna in zelenjava sta odgovorni za med 66 in 90% vnosa litija v osebo; ostalo prihaja iz živalskih proizvodov in vode, piše v članku v "Journal of American College of Nutrition".