Vsebina
Pomarančni sok vsebuje velike količine vitamina C, vlaknin in kalcija. Pomaranče so na voljo celo leto na tržnicah, kar je primerno za tiste, ki imajo radi svež sok. Sveže ekstrahiran pomarančni sok zdrži v hladilniku le dva ali tri dni, lahko pa mu z zamrzovanjem podaljšate življenjsko dobo. In ko želite zaužiti sok, ga pustite, da se otopi v hladilniku.
Korak 1
Pomaranče operite z vročo vodo in olupke očistite z gobico. Posušite jih s papirnatimi brisačami. Pripomočke in površine razkužite z 1 žlico belila, pomešanega z 1 litrom vroče vode.
2. korak
Pomaranče prerežite na pol. Sok odstranite s sokovnikom, ki ne odstranjuje olja z lupine. Po želji sladite sok. Na splošno zadostuje 2 žlici sladkorja za vsak liter.
3. korak
Sok postavite v čiste zatesnjene posode za takojšnjo uporabo v zamrzovalniku. Med sokom in pokrovom pustite 4 cm prostora, saj se lahko zamrzne. Zaprite posode s tesnimi pokrovi.
4. korak
Sok postavite v zamrzovalnik. Na posodi označite datum in porabite v 12 mesecih.