Vsebina
Na zunaj je torta videti pečena, pri rezanju središča pa je običajno, da je notranjost še vedno razmočena in premalo kuhana. Vaša torta ni izgubljena; obstajajo načini, kako ga rešiti, da bo še vedno lahko postrežen. Upoštevajte vrsto torte, ki jo pripravljate. Čokoladni fondanti in pudingi so zasnovani tako, da imajo stopljeno sredino in jih ne smemo popolnoma peči, za večino drugih tort pa ga boste morali po nekaj manjših spremembah vrniti v pečico.
Korak 1
Pečico segrejte na 160 ° C.
2. korak
Torto položimo na pekač in jo pokrijemo z aluminijasto folijo.
3. korak
Pekač s torto postavite v pečico in jo nato izklopite.
4. korak
Preostala toplota iz pečice bo še naprej počasi pekla torto, ne da bi jo zažgala.
5. korak
Torto odstranite po desetih do 15 minutah.
6. korak
V sredino torte vstavite zobotrebec. Če pride ven čisto, je torta popolnoma pečena.
7. korak
Sredino torte odstranite s kepico sladoleda, če je še vedno premalo in razmočena ali posušena.
8. korak
Sredino torte napolnite s sadjem ali glazuro okoli odstranjenega dela.